Página 4 de Artigos sobre qualidade da carne em Abstracts
Efeitos da suplementação com taninos sobre características da carcaça e qualidade da carne
Influência da utilização de dietas medicadas ou não medicadas na qualidade da carcaça e da carne
Alterações de qualidade na carne de porcos picada e refrigerada e envolta em película aderente
Umami e componentes relacionados na carne de porco refrigerada para o mercado japonês
Efeito das dietas com baixo conteúdo proteico para porcos pesados
Técnica CRISPR para produzir porcos menos gordos
Emulsão gelificada de óleo de linhaça como substituto de gordura animal em enchidos curados
Inoculação de leveduras como estratégia para mascarar odor sexual em enchidos crus-curados
Estado inflamatório dos varrascos no seu desenvolvimento puberal e androstenona na gordura
Composição músculo longissimus em porcos de acabamento em função do nível de lisina
Machos inteiros na Europa: perspectiva do sector suíno espanhol
Suplementação de butirato sódico em porcos de acabamento para o controlo de Salmonella
Suplementação com extracto de cana de açúcar e qualidade da carne
Avaliação da produção e comercialização de porcos machos inteiros
Desenvolvimento de painel para detecção sensorial de androstenona em carne e produtos de carne
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
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