UE: acordo político sobre indicações geográficas
O acordo político sobre as indicações geográficas reforça a protecção dos alimentos de qualidade, melhora a remuneração dos produtores e a liderança alimentar da UE.
O acordo político sobre as indicações geográficas reforça a protecção dos alimentos de qualidade, melhora a remuneração dos produtores e a liderança alimentar da UE.
O estudo da National Retail Benchmarking visa melhorar a posição da carne de porco no mercado, com foco na qualidade e consistência, bem como noutras métricas.
No passado dia 1 de Junho, o Parlamento Europeu adoptou uma posição tendo em vista as negociações sobre as novas regras das Indicações Geográficas da UE para produtos agrícolas.
O novo regulamento altera alguns aspectos do controlo de parasitas em relação à desmancha e métodos analíticos alternativos.
A partir de 1 de Outubro já não será possível vender produtos vegetais sob a denominação de produtos cárneos.
A DOP delimita o seu âmbito nos Presuntos e Paletas unicamente de produções de porcos 100% Ibérico.
A 1 de Janeiro de 2022, entrará em vigor o decreto de 18 de Dezembro de 2020, que proíbe a castração de leitões sem anestesia.
A normativa clarifica alguns aspectos sobre as disposições práticas para a inspecção post-mortem.
O Plano Nacional que foi publicado para os próximos 5 anos estrutura-se a partir de 4 objectivos de alto nível: produção primária, controlo da segurança alimentar em estabelecimentos, controlo de qualidade e fraude alimentar e, por último, controlos na fronteira.
O último relatório da EFSA sobre resíduos de medicamentos veterinários em animais e produtos alimentares mostra altas taxas de conformidade com os níveis de segurança.
O estudo CICYTEX avalia as características produtivas e diferenças na qualidade da carne de três linhagens de porco ibérico: Lampiño, Torbiscal e Retinto.
O novo Regulamento modifica o relativo à amostragem, método de referência para detecção e condições de importação relativamente ao controlo das triquinas.
Na Reunião Informal dos Ministros da Agricultura da UE, por iniciativa da Ministra alemã de haver um rótulo de bem-estar animal para toda a UE obteve amplo apoio.
Os governos federal e estatal e a indústria de carne discutem ajustes em toda a cadeia: melhoria do bem-estar animal, preços justos e melhores condições de trabalho.
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