EFSA identifica prioridades de investigação em vírus transmitidos por alimentos
As investigações centraram-se no norovírus, no vírus da hepatite A e no vírus da hepatite E, que são muito preocupantes para a saúde pública na UE.
Página 132 de Artigos sobre carne
Aumenta o valor das exportações de carne de porco da UE
Para a carne de porco, os valores de exportação aumentaram em 31%...
Para porcos em crescimento: alimentação multifase, três fases ou dieta única?
O sistema onde se misturam proporções variáveis de rações determinadas permitindo que a dieta possa ser ajustada semanalmente ou o uso da mesma dieta durante todo o periodo, são alternativas possíveis à alimentação por fases.
Perspectivas de Rabobank sobre os preços do porco
A pressão sobre a oferta e uma boa procura de exportação originarão, pelo menos, uma estabilização dos preços a níveis elevados durante o 4º trimestre.
Influência da China no comércio mundial de carne de porco
Tanto a UE como os Estados Unidos farão exportações para a China ligeiramente inferiores em 2017.
Novas regras de certificação electrónica para os produtos orgânicos UE
Novas regras da UE para a introdução de um sistema de certificação electrónica para os produtos biológicos importados foram publicados pela Comissão Europeia e serão aplicadas em 6 meses.
Porque é que não devemos desperdiçar o sangue do matadouro?
As necessidades de proteína e o custo meio ambiental da produção de animais de carne, fazem com que não se deva desperdiçar a proteína de alto valor biológico que contém o sangue.
Aprovadas medidas transitórias para a acreditação de laboratórios oficiais que realizam análises de Trichinella
Com a finalidade de garantir a aplicação da legislação relativa aos alimentos e às rações, o Regulamento 2016/1843 estabelece medidas transitórias para a aplicação do Regulamento 882/2004 durante um período transitório que vai de 1 de Janeiro de 2017 até 31 de Dezembro de 2020.
Récord nas exportações holandesas de suíno para a China
Nos primeiros 8 meses deste ano, triplicaram os envios de carne de porco holandesa para a China, atingindo cerca de 200 mil toneladas.
O Chile e a EFSA acordam em melhorar a cooperação na avaliação de riscos
Carlos Furche, Ministro da Agricultura e Bernhard Url, Director Executivo da EFSA, assinaram o memorandum de cooperação por um período inicial de cinco anos.
Fixação e formação de biofilmes nas unidades de processamento de carne
A fixação de resíduos e bactérias patogénicas nas superfícies em contacto com alimentos e a subsequente formação de biopelículas representam um sério desafio para a indústria da carne.
As autoridades nacionais de segurança alimentar da UE comprometem-se a fortalecer a sua cooperação com a EFSA
A declaração promove a excelência científica e as redes de investigação, permite aos Estados Membros contribuir para a agenda de avaliação de riscos da UE e junta informação sobre os riscos potenciais ou emergentes para a segurança dos alimentos.
A fileira suinícola espanhola é uma das mais pujantes da economia espanhola
A Espanha é o quarto maior exportador mundial de carne de porco, apenas superada pela Alemanha, Estados Unidos e Holanda, com um valor superior aos 4000 milhões de euros.
A União Europeia aprova a modificação do conjunto de condições da DOP "Dehesa de Extremadura"
Com a aprovação, a DOP "Dehesa de Extremadura" adapta-se ao estabelecido no Regulamento (UE) 1151/2012 e à Norma de Qualidade para a carne, o presunto, a paleta e a "caña" de lombo ibérico.
Após 10 semanas consecutivas de manutenção da cotação, eis que aparecem as descidas
O total da descida foi de 0,08€/kg carcaça, tendo-se fixado a cotação em 1,746€/kg carcaça,
Sector suíno britânico após o Brexit
O Reino Unido pode decidir manter as taxas aduaneiras de importação da carne de porco aos níveis actuais da UE e aplicá-los às importações da UE...
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