Página 9 de Artigos sobre qualidade-da-carne
Monitorizção móvel e não invasiva para detectar contaminações bacterianas na superficie da carne
Efeito da restrição proteica sobre crescimento, qualidade da carcaça e gordura em porcos pesados
Os antibióticos e a percepção dos consumidores
Lorenzo Fraile expõe uma série de argumentos muito sólidos para que o consumidor perceba que os antibóticos são uma ferramenta imprescindível em produção animal, cujo uso está regulamentado e controlado e que os produtos de carne gerados são seguros.
Efeitos dos antioxidantes sobre qualidade da carne e estado antioxidante em porcos de engorda após transporte
Estratégias de diferenciação do porco no Canadá: rendimento e características da carcaça
Efeitos da imunocastração na qualidade da carne de porcos destinados a produção de presunto curado
EFSA identifica prioridades de investigação em vírus transmitidos por alimentos
Para porcos em crescimento: alimentação multifase, três fases ou dieta única?
Aprovadas medidas transitórias para a acreditação de laboratórios oficiais que realizam análises de Trichinella
Efeito do rácio ácidos gordos insaturados/saturados no rendimento da carcaça e qualidade da carne
Documento da CE sobre a aplicação de sistemas de gestão da segurança alimentar
Desenvolvido método molecular que detecta a presença de Toxoplasma gondii no presunto
Redução da PB e AA essenciais sobre qualidade da carcaça e uniformidade de porcos pesados
Efeitos da glicerina e género sobre a carcaça e qualidade da carne no cruzamento Ibérico x Duroc
Tendências mundiais em novas tecnologias de processamento de alimentos
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
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