Página 149 de Artigos sobre carne

As exportações de carne de porco do Reino Unido dispararam nos últimos cinco anos, gerando 214 milhões de libras por ano, um aumento de 44% durante este período.

A carne de  porco das zonas de baixo risco pode ser objecto de comércio sem análises extensivas, enquanto que as carcaças das zonas onde há risco de contágio por Trichinella continuarão a ser examinadas a fundo.

Em consequência da recente visita de auditoria realizada pelas autoridades coreanas em Abril de 2015, a lista de estabelecimentos espanhóis autorizados a exportar carnes e produtos carneos de origem suína para a República da Coreia foi ampliada.

A carne contaminada foi distribuida a empresas produtoras de pratos preparados sobretudo da Rússia, mas também francesas.

Entre os produtos afectados, a queda mais forte das importações em 2014 foi para a carne de porco (41% em volume).

Registou-se um aumento de 11% (cifra em volume, +7,3% em valor) das exportações totais, e de 33% (cifra em volume, +35,8% em valor) no caso dos envios para Países Terceiros, relativamente a 2013.

Segundo o relatório de Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2015-2024 prevê-se um aumento da produção de carne de porco do Brasil até atingir as 4,3 Mt (peso equivalente carcaça) em 2024, mais 24% relativamente ao período de base.

As exportações de carne de porco nos quatro primeiros meses deste ano situam-se nas 934810 toneladas, o que, em comparação com o mesmo período do ano anterior, equivale a um aumento de 6,1%.

Entre os riscos mais notificados estão o mercúrio no peixe, aflatoxinas em nozes e Salmonella em aves.

O aumento de rendimentos incitará os consumidores a continuar a diversificar os seus hábitos alimentares, concretamente elevando o nível de consumo de proteínas animais nas suas dietas, relativamente às de amido.

A brasileira JBS, a maior produtora de carnes do mundo, chegou a um acordo com a Cargill para adquirir a divisão de suínos da companhia norte-americana por um total de 1.450 milhões de dólares.

As importações de carne de porco da Coreia do Sul alcançaram, em Abril, as 39.000 toneladas, 24,1% mais que no mesmo periodo do ano anterior.

A produção suína, durante o periodo compreendido entre Janeiro e Maio deste ano, alcançou em peso vivo 1,206 milhões de toneladas, o que significa um incremento de 7,9%

O Comité de Meio Ambiente do Parlamento Europeu votou o projecto para fomentar a inovação alimentar através de um novo procedimento de autorização simplificado.

Publicado o protocolo para a certificação de sistemas de autocontrolo específicos para a exportação para países terceiros com requisitos diferentes dos intracomunitários.

Os Estados Unidos decidiram recorrer a uma arbitragem por parte da Organização Mundial do Comércio (OMC) em relação ao valor dos danos causados ​​pelo COOL.