Página 8 de Artigos sobre carne em Abstracts
Bactérias ácido lácticas probióticas para antagonizar adesão de Listeria monocytogenes
Toxoplasma gondii em presuntos e paletas de porcos infectados experimentalmente
Desenvolvimento da técnica LAMP para detecção Toxoplasma gondii em carne de porco
Relevância de embalagens nanocompostas na estabilidade do presunto curado embalado em vácuo
Uso de polpa desidratada de frutas e vegetais sobre parâmetros produtivos e qualidade de carne em porcos
Sobrevivência de Lactobacillus rhamnosus CTC1679 no tracto gastrointestinal
Métodos de cozinhar carne de porco a baixa temperatura: aspectos fisico-químicos e sensoriais
Uso de Lonicera macranthoides na dieta do porco
Efeito das características dos testículos em machos inteiros e imunocastrados sobre odor sexual
Enchidos fermentados melhorados nutricionalmente para fornecer bactérias probióticas
Estratégias para a adição de chia (Salvia hispanica L.) nas salsichas frankfurt
Uso de sub-produtos de massa seca para porcos pesados italianos
Caracterização de bactérias ácido lácticas como cultivos iniciadores probióticos em enchidos fermentados
Avaliação de diferentes estratégias para disfarçar o odor sexual em salchichas
Relação entre o polimorfismo do gene suíno CAST e as características produtivas em porcos
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
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