Japão autoriza a importação de carne de porco brasileira
Após sete anos de negociações, o Japão finalmente autorizou a importação de carne de porco procedente do Estado de Santa Catarina.
Página 181 de Artigos sobre carne
Perú: a OIE reconhece o país como livre de Febre Aftosa
A Organização Internacional de Sanidade Animal (OIE) reconheceu o Perú como país livre de Febre Aftosa.
União Europeia: descida nas exportações de carne de porco
As exportações totais de carne de porco durante os 3 primeiros meses deste ano reduziram-se em 7,9%, relativamente ao mesmo período do ano anterior.
China: o Governo comprará carne de porco para estabilizar os preços
O Ministério do Comércio chinês anunciou, no passado dia 10 de Maio, que lançará um programa de compras de carne de porco com o objectivo de estabilizar os preços.
Itália: Presunto de Parma, líder nas exportações de produtos curados
O presunto de Parma é o produto delicatessen italiano mais vendido no estrangeiro.
União Europeia: novas normas para a inspecção da carne de porco
As novas normas baseiam-se numa determinação da Autoridade Europeia de Segurinça Alimentar (EFSA) e introduzem um novo foco mais baseado no risco.
A produção de carne de porco a nivel mundial foi revista em alta
As previsões mundiais para a produção de carne de porco em 2014 foram revistas em alta, com um aumento de 2,7 milhões de toneladas alcançando o número record de 107,4 milhões de toneladas.
Chile: importante aumento das importações de carne de porco
As importações de carne de porco registaram um aumento de 47% nos primeiros três meses de 2013.
Brasil: diminuição das exportações de carne de porco
Entre Janeiro e Abril de 2013 as exportações brasileiras de carne de porco diminuiram 9%.
Ucrânia: diminuição das importações de carne de porco
Durante o passado mês de Março a Ucrânia importou 9.294 toneladas de carne de porco, 30% menos em comparação com o mês anterior.
República Checa: diminuição do número de porcos abatidos
O número de porcos abatidos diminuiu 3,6% em relação ao ano anterior.
Alemanha: os grandes matadouros de suíno aumentam as suas quotas de mercado
Os matadouros de suíno mais importantes da Alemanha conseguiram fortalecer em 2012 a sua posição no mercado.
França: suinicultores franceses interceptam camiões para controlar a origem da carne de porco
Na passada 2ª feira à noite em Mayenne e Côtes-d'Armor, camiões refrigerados foram interceptados para controlar a origem da carne transportada.
Antioxidantes vegetais na dieta do porco rica em ácidos gordos polinsaturados n-3 e parâmetros sensoriais do presunto
A adição da antioxidantes naturais na dieta do porco rica em ácidos gordos polinsaturados n-3 evita a deterioração oxidativa do presunto sem afectar a composição de ácidos gordos nem os parâmetros sensoriais.
Hungria: a Comissão levanta todas as restrições devidas à Peste Suína Clássica
A Peste Suína Clássica foi erradicada com êxito da Europa central, um dos focos históricos da infecção.
França: a Comissão aprova a IGP "Porc du Sud-Ouest"
Trata-se de carne procedente de porcos das zonas de Aquitaine, Midi-Pyrénées e Poitou-Charentes.
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