Evolução dos preços do suíno na UE
Após um início plano a inícios de 2016, os preços foram aumentando constantemente a partir de finais de Abril de 2016.
Página 126 de Artigos sobre carne
Brasil: forte aumento das exportações de carne de porco
Segundo os dados da Associação Brasileira de Proteína Animal, as exportações brasileiras de carne de porco aumentaram 30,7% em Agosto relativamente ao mesmo período do ano anterior.
A UECBV celebrou a sua Assembleia-Geral anual
Segundo a organização, os principais desafios com que a indústria agro-alimentar da UE se tem que enfrentar na próxima década serão a globalização, o comércio directo e o comércio electrónico.
Efeito do rácio ácidos gordos insaturados/saturados no rendimento da carcaça e qualidade da carne
No presente estudo foram avaliados os efeitos de utilizar fontes de gorduras com diferentes proporções de ácidos gordos insaturados e saturados (relação AGI:AGS), nos porcos de acabamento (80 a 100 kg PV).
Com 10 semanas consecutivas de manutenção da cotação, tem havido estabilidade no mercado. Por quanto tempo mais?
São já 10 as semanas consecutivas sem qualquer variação na cotação da Bolsa do Porco, estando esta em 1,826€/kg carcaça.
Crescem exportações de carne e produtos de carne de suínos espanhois
As exportações de carne e produtos preparados de suíno espanhol registaram novo récord histórico
União Europeia: aumento no valor das exportações de carne de porco
Os maiores aumentos nos valores mensais de exportação deram-se na carne de porco com 1,1 mil milhões de euros (+29% em comparação com Julho de 2015).
Principais fornecedores de carne de porco para a Índia
Os principais fornecedores de carne de porco para a Índia são a Bélgica, o Sri Lanka, a Espanha, a Itália e a Holanda.
Dinamarca e Colômbia cooperam para fortalecimento sanitário na produção suína
A Colômbia e a Dinamarca avançaram com projecto de cooperação técnica em aspectos sanitários na produção suína nacional.
Rússia apresenta apelação contra a resolução da OMC relativa ao embargo de suínos
No passado dia 23 de Setembro a Federação da Rússia apresentou um anúncio de apelação em relação ao assunto colocado pela União Europeia “Federação da Ríssia — Medidas relativas à importação de porcos vivos, carne de porco e outros produtos de porco procedentes da União Europeia” (DS475).
Ligeira diminuição da produção suína na Alemanha
Os dados evidenciam uma subida da produção de carne nos sub-sectores bovino, ovino e avícola, ao passo que o sector suíno observa uma ligeira queda da produção.
Documento da CE sobre a aplicação de sistemas de gestão da segurança alimentar
Este documento tem um âmbito mais integral e abarca tanto os PPR como o HACCP dentro de um sistema de gestão da segurança alimentar e contempla certa flexibilidade para determinadas empresas.
Desenvolvido método molecular que detecta a presença de Toxoplasma gondii no presunto
A prevalência de T. gondii nas amostras de presunto analisadas foi de 8,84%, e os investigadores encontraram diferenças significativas entre as amostras das diferentes marcas.
O USDA prevê estabilidade nas exportações de carne de porco da UE em 2017
Nos últimos doze meses, os preços da carcaça e dos leitões foram desde mínimos record entre Dezembro de 2015 e Abril de 2016, até atingirem de novo a média dos últimos cinco anos (2010-2015).
Novos alimentos e clonagem - uma oportunidade para o sector suíno?
Convém fazer uma análise particular e reflexiva, não só das oportunidades que, neste caso, se possam apresentar para o sector, mas também das possíveis interferências num âmbito competitivo pela introdução de novos alimentos que possam levar à substituição de um consumo de carne de porco.
As exportações europeias de carne de porco no auge
Na primeira metade deste ano as exportações europeias de carne de porco atingiram as 2087860 toneladas, o que significa um aumento de 43,8%.
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