Aumentam as exportações britânicas de alimentos e bebidas
As exportações britânicas de alimentos e bebidas cresceram 10% em 2016.
Página 125 de Artigos sobre carne
União Europeia: aumento das exportações de carne de porco em 2016
A China destaca-se como o principal destino, com 44,9% da quota total.
Projecto "The Internet of Food & Farm 2020"
O projecto Internet of Food & Farm 2020 irá acelerar a adopção de tecnologias de "Internet das Coisas" (IoT, nas suas siglas em inlgês) nas filieras agrícolas e alimentares Europeias tendo em vista o seu fortalecimento e sustentabilidade.
Estratégias para a adição de chia (Salvia hispanica L.) nas salsichas frankfurt
Neste estudo foram examinadas diferentes estratégias para a incorporação de farinha de chia (Salvia hispanica L., 10%) e azeite de modo a melhorar o conteúdo de gordura em salsichas frankfurt.
As exportações agro-alimentares da UE atingem níveis record em 2016
Com um superávit de 18800 milhões €, o sector agro-alimentar representa, praticamente, metade do superávit global da União Europeia no comércio de mercadorias, que ascendeu a 39300 milhões € em 2016.
A OMC confirma que a proibição russa de importar carne de porco da UE é ilegal
A falha é referente a uma proibição imposta pela Rússia, em Janeiro de 2014, devido ao aparecimento de Peste Suína Africana em zonas próximas à fronteira com a Bielorússia.
Aumento das exportações de carne de porco da Andaluzia em 2016
A maior parte das vendas, 94%, sairam da Província de Málaga, com 132,9 millhões de €.
Desenvolvimento de novas estratégias de análise e controlo de fármacos na carne
Este e outros estudos prévios do grupo de investigação, recentemente publicados na prestigiada revista científica Trends in Analitycal Chemistry, demonstraram o grande potencial de extracção apresentado por estes materiais
Alemanha aumentou a sua produção de carne em 2016
Durante o ano passado, os matadouros comerciais da Alemanha alcançaram um novo record na produção de carne.
Reino Unido: volume record nas exportações de carne de porco
As exportações de carne de porco do Reino Unido alcançaram, em 2016, o máximo em 17 anos, com quase 206.000 toneladas, segundo o AHDB Pork.
CETA: Parlamento Europeu apoia acordo comercial com Canadá
O CETA superou um obstáculo crucial no passado dia 15 de Fevereiro, quando os euro-deputados votaram a favor do histórico acordo de comércio entre a UE e o Canadá.
Uso de sub-produtos de massa seca para porcos pesados italianos
Os sub-produtos da indústria que provêm da utilização do trigo, tais como sub-produtos de massa seca, estão frequentemente disponíveis para os produtores de porcos.
Caracterização de bactérias ácido lácticas como cultivos iniciadores probióticos em enchidos fermentados
O género Lactobacillus é o mais relevante do ponto de vista tecnológico para os enchidos fermentados.
Enchidos fermentados como fonte de probióticos?
O nicho de mercado de produtos cárneos funcionais, com propriedades probióticas, pode ser contemplado como uma oportunidade de inovação para o sector das carnes.
México reforça sanidade e inoquidade dos produtos cárneos
SENASICA e ANETIF vão renovar acordo de colaboração em assuntos de sanidade e inoquidade de produtos de carne.
Lenta mas paulatina subida da cotação dos porcos em Portugal
Nesta quinzena a Bolsa do Porco deu indicação de uma subida de 0,047€/kg carcaça.
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