Paraguai abre o seu mercado ao suíno norte-americano
Sob um certificado de exportação recentemente negociado entre os dois países, os Estados Unidos já podem enviar carne de porco para o Paraguai.
Página 106 de Artigos sobre carne
Brasil: novo modelo de inspecção em matadouros de suínos
O objectivo das alterações na inspecção está ligado à exigência de manter a saúde pública e a qualidade da carne produzida no Brasil.
Avanços no embalamento de carne
Os materiais biológicos e a sua integração em embalagens compostas estão a ter muita importância devido à sua funcionalidade e sustentabilidade.
As autoridades belgas informaram a existência de fraude numa fábrica de carnes
No estado actual da investigação, são dois produtos os que foram identificados e que se estão a retirar do mercado belga: carne picada e rabo de boi.
Controlo de Salmonella nos suínos na actualidade
Os planos de controlo, que deviam ter começado em 2012, continuam sem estar implementados na maioria dos países europeus na actualidade.
Produção de carne de porco em Espanha em 2017
O MAPAMA acaba de publicar os últimos dados provisórios sobre a produção de carne de porco durante o ano passado.
Missão comercial "Rússia-Tailândia": acesso de produtos pecuários russos
Durante a reunião, as partes discutiram questões técnicas sobre o acesso de produtos pecuários russos, como carne bovina, porco e carne de frango ao mercado tailandês.
Previsão na linha do conteúdo de sódio em fatias de presunto curado embalado a vácuo
Foi avaliada a espectroscopia de infravermelho próximo (NIRS) não invasiva como uma potencial técnica analítica na linha para prever o conteúdo de sódio em fatias de presunto curado.
Avanço nos protocolos entre México e Bélgica para expandir comércio agro-alimentar
Enfatiza o interesse das duas partes em impulsionar o comércio de produtos agrícolas, incluindo carne de porco.
Forte subida do preço dos porcos em Portugal permite haver algum desafogo
Em Portugal a cotação dos porcos, na Bolsa do Porco, subiu 0,116€/kg carcaça na segunda quinzena de Fevereiro.
UE: lista de novos alimentos
A lista inclui os alimentos novos autorizados e as suas especificações.
Diminuem as exportações europeias de carne de porco
Os dados finais sobre as exportações europeias de carne de porco mostram uma descida de 8,1% em relação ao ano anterior.
México: aumenta o valor de exportação da carne de porco para a China
Destaca-se o aumento percentual significativo no valor de exportação de carne de porco congelada.
Cambodja: crescimento da produção suína
A produção de carne de porco e de aves cresceu 2,9% e 5,4%, respectivamente.
Ano de 2017 é record para exportações agro-alimentares da UE
O valor das exportações agro-alimentares da UE atingiu 137,9 mil milhões de euros em 2017, o que corresponde a um aumento sustentado de 5,1% em termos de valor em relação a 2016.
Influência da suplementação com vitaminas no crescimento e características da carcaça nos porcos
o presente estudo baseou-se na hipótese que o aumento do nível de suplementação da dieta com vitaminas melhoraria o crescimento e as características da carcaça dos porcos.
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