Efeitos da suplementação com Lactobacillus lactis em suínos de engorda
A suplementação com Lactobacillus lactis em dietas para suínos de engorda melhora a performance e a qualidade da carne.
Página 34 de Artigos sobre carne
Evolução das importações chinesas de suíno por fornecedores
As importações chinesas, tanto de carne de porco como de miudezas, aumentaram nos primeiros 4 meses deste ano.
China inicia recolha e armazenamento das existências centrais de carne de porco num contexto de preços baixos
A oferta de porcos vivos é elevada, enquanto os preços são baixos.
E.U.A.: evolução das empresas de transformação de carne
O relatório do USDA "Concentration and Competition in US Agribusiness" lança luz sobre o sector da carne nos EUA.
Tendências da produção, consumo e comércio agro-alimentar na próxima década
A produção agro-alimentar mundial deverá continuar a aumentar nos próximos dez anos, mas a um ritmo mais lento do que na década anterior devido às tendências demográficas, de acordo com o Agricultural Outlook 2023-2032 da OCDE/FAO.
No mercado há poucos porcos e muita carne
Pela décima quarta semana consecutiva a cotação dos porcos manteve-se na Bolsa do Porco em 2,802€/kg carcaça.
França: acção global para consolidar a rede de matadouros
Perante as graves dificuldades económicas do sector dos matadouros, o governo francês lança um plano de acção colectiva.
Preços mundiais da carne de porco aumentaram em Junho
Enquanto o índice de preços da carne da FAO se manteve inalterado em relação a Maio, os preços mundiais da carne de suíno aumentaram em Junho.
França : forte subida do preço do porco em 2022
A forte subida do preço do porco em 2022 (+ 25 %) resultou no aumento do preço de venda da carne ao consumidor.
EUA: melhoria da qualidade da carne de porco no retalho
O estudo da National Retail Benchmarking visa melhorar a posição da carne de porco no mercado, com foco na qualidade e consistência, bem como noutras métricas.
Brasil: novo aumento da produção de carne de porco em Santa Catarina
No acumulado do ano, o estado brasileiro exportou 260,7 mil toneladas de carne de porco, 14,0% a mais do que no mesmo período de 2022.
À dúzia não é mais barato nem mais caro
Continua a estabilidade na cotação dos porcos em Portugal. São já 12 as semanas sem qualquer alteração na Bolsa do Porco. Assim, o preço definido pela Bolsa é de 2,802€/kg.
EUA: reforço da rotulagem para sistemas de criação de animais de consumo
O USDA está a tomar medidas para garantir a integridade da rotulagem relativa à criação de animais destinados à alimentação humana.
Dinamarca: a maioria dos dinamarqueses tem em conta o bem-estar dos animais quando compra alimentos
Um novo estudo revela que sete em cada dez dinamarqueses consideram o bem-estar dos animais quando compram alimentos.
FAO: previsões para a produção, comércio e preços da carne em 2023
A produção global de carne de porco deve descer ligeiramente.
Alemanha: aprova a lei da rotulagem da carne em função do tipo de produção
O Parlamento alemã aprovou a lei apresentada pelo Ministério Federal da Alimentação e Agricultura para a rotulagem estatal obrigatória em função da produção de animais.
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