APHIS propõe reconhecer o México como livre de Peste Suína Clássica
Esta acção, proposta recentemente, poderia levantar as restrições específicas para PSC à importação de carne de porco e produtos de carne de porco.
Página 114 de Artigos sobre carne
Espanha: Pini Group construirá um novo matadouro de suínos em Binéfar
O projecto representará um investimento de 70 milhões de euros e criará 600 postos de trabalho numa primeira fase.
Aumenta o número de suiniculturas no Canadá
O Serviço de Estatísticas do Canadá publicou os dados sobre o efectivo suinícola referentes a 1 de Julho de 2017.
Estados Unidos: nova ferramenta para ajudar os operadores a criar um plano de segurança alimentar
O Food Safety Plan Builder (FSPB) é uma aplicação de software gratuita, desenvolvida pela FDA, que guia as empresas, passo a passo, na criação de um plano de segurança alimentar.
Brasil moderniza o seu sistema de inspecção veterinária
O novo modelo incorpora práticas de controlo já provadas nos Estados Unidos e na União Europeia.
Espanha: aumento das exportações de carne e produtos de suíno para o México
A Espanha é o quarto fornecedor mundial de porco do mercado mexicano, apenas superado pelos EUA, Canadá e Chile.
Estados Unidos: acordo para exportar carne de porco para a Argentina
A carne de porco norte-americana entrará no mercado argentino pela primeira vez desde 1992.
Avaliação da produção e comercialização de porcos machos inteiros
Foi determinada a semelhança da ordem de classificação entre a percepção do odor por parte do consumidor e as pontuações do nariz humano e os níveis de escatol e androstenona.
Antes do fim de Agosto eis que aparece a primeira descida dos porcos
No que diz respeito às cotações, Portugal a cotação na Bolsa do Porco baixou 0,01€/kg carcaça nesta quinzena.
A aquisição da Sulmaq foi concluída com sucesso
A Marel anunciou a compra da fábrica brasileira de soluções de processamento de carne Sulmaq.
Pesquisa bibliográfica sobre Listeria monocytogenes em alimentos prontos para consumo
O objectivo deste trabalho é descrever a incidência e os níveis de contaminação de Listeria monocytogenes em alimentos prontos para consumo (RTE) e os seus factores de risco em diferentes alimentos RTE.
Estabilidade na cotação à espera de Setembro
Portugal manteve a sua cotação na Bolsa do Porco. São já 6 semanas consecutivas sem que haja alteração da cotação
Relatório UE sobre tendências, fontes de zoonoses, agentes zoonóticos e surtos de doenças alimentares
Este relatório da EFSA (Agência Europeia de Segurança Alimentar) e ECDC (Centro Europeu para a Prevenção e Controlo das Doenças) apresenta os resultados das actividades de vigilância de zoonoses realizadas ao longo de 2015 em 32 países europeus (28 Estados Membros e 4 Estados Não Membros).
Efeito da temperatura e actividade da água no crescimento e produção de aflatoxinas em carnes curadas
Os presuntos curados podem ser colonizados por Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus produtores de aflatoxinas durante o processo de maturação.
O Norte da Europa baixa e o Sul aguenta-se sem mexer na cotação
No que diz respeito às cotações, Portugal manteve a sua cotação na Bolsa do Porco.
Marel aceita adquirir Sulmaq
Marel orgulha-se de anunciar que a empresa aceitou adquirir a Sulmaq.
Não estás inscrito na lista A web em 3 minutos
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
faz login e inscreve-te na lista
