UE: plano geral para gestão de crise na segurança de alimentos e rações
O objectivo é minimizar o alcance e o impacto na saúde pública de incidentes causados por alimentos ou rações garantindo melhor preparação e gestão eficaz.
Página 86 de Artigos sobre carne
Estabilidade nas exportações europeias de carne de porco
As exportações permaneceram similares às do ano anterior, com uma subida de apenas 0,3%.
Subproduto da vitamina B2 como substituto na dieta de porcos
O objectivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do subproduto da vitamina B2 sobre o rendimento de crescimento, digestibilidade dos nutrientes, perfil sanguíneo e qualidade da carne em porco.
Exportações europeias de carne de porco triplicam nos últimos 20 anos
Entre 1998 e 2018, as exportações europeias passaram de 1.238.138 t para 3.927.308 t.
Segurança alimentar: maior transparência na avaliação de riscos
As novas regras visam melhorar a transparência da avaliação de risco, confiabilidade, objectividade e independência dos estudos apresentados.
Principais produtores de carne da UE em 2018
Durante os primeiros onze meses de 2018, a Alemanha foi o principal produtor de carne suína, seguida pela Espanha e pela França.
Portugal: Importações de carne e seus produtos aumentam 1,5% em 2018
As importações portuguesas de carne de porco e seus produtos aumentaram 1,5% em 2018 quando comparadas com o ano anterior
Portugal: aumentam 1,4% os abates de suínos em 2018
Os dados relativos aos abates aprovados para consumo no nosso país durante o ano 2018, apresentam um aumento de 1,4% (+ 73953 cabeças) no número total de animais abatidos (5550127 em 2018 contra os 5473174 de 2017)
UE: Consulta pública sobre materiais em contacto com os alimentos
A consulta avaliará a opinião sobre se a actual legislação da UE para os FCMs é adequada ao seu propósito.
Inicia-se o Ano do Porco e as cotações começam a subir
Em Portugal, após 13 semanas consecutivas sem alteração, a cotação subiu 0,059€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
Autorizada apresentação diferente das carcaças de porco na Polónia
Devido às práticas comerciais habituais, as carcaças de porco são apresentadas na Polónia com banha, rins e / ou diafragma e sem o canal auditivo externo.
Alemanha: abate de porcos em 2018
O abate de porcos diminuiu 3,0% em relação ao ano anterior.
Estados Unidos elimina alguns requisitos na inspecção de carcaças suínas
A eliminação desta disposição desnecessária permitirá que os estabelecimentos oficiais adoptem procedimentos mais eficientes.
EFSA Valores dietéticos de referência: ferramenta interactiva
A EFSA publicou em espanhol a ferramenta para aceder os valores de referência da EFSA para nutrientes.
Brasil define novos pontos de entrada de produtos de carne
Os produtos de carne devem ser exportados ou importados para o país através de 21 pontos únicos.
Espanha: Novo bref dos matadouros, salas de desmancha e sub-produtos animais
A maior parte das organizações da indústria das carnes de Espanha negociaram um acordo de cooperação mútua com a principal consultora ambiental da UE, para que lhes dê acessoria e orientação nos trabalhos do novo BREF referente aos matadouros e aos sub-produtos animais, que a Comissão Europeia levará a cabo nos próximos anos.
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