UE : sistema de controlo da segurança alimentar é demasiado ambicioso
Os auditores observaram que o modelo de segurança alimentar da UE merece respeito em todo o mundo, embora seja exigido muito dele.
Página 88 de Artigos sobre carne
Novo sensor de grafeno para detectar agentes patogénicos nos alimentos
O desenho baseia-se em lâminas de grafeno, que consistem em cristais bidimensionais de carbono de um átomo de espessura, que podem ser ajustadas facilmente para a detecção de diferentes substâncias.
Brasil introduz alterações na inspecção de carcaça de suíno
A cabeça será inspeccionada em salas especiais, separadamente da restante carcaça.
Acordo sobre as práticas comerciais desleais na cadeia de fornecimento de alimentos
A nova legislação europeia regulará os produtos agrícolas e alimentícios que se comercializam na cadeia de fornecimento de alimentos e proibirá, pela primeira vez, até dezasseis práticas comerciais desleais impostas unilateralmente por um parceiro comercial ao outro.
Estabilidade na cotação dos porcos em Portugal em todo o mês de Dezembro
O mês de Dezembro, no que à cotação dos porcos definida pela Bolsa do Porco, foi de estabilidade que já vinha de Novembro. São 9 semanas consecutivas sem que haja qualquer variação na cotação dos porcos em Portugal.
Efeitos da suplementação com monohidrato de creatina e ácido guanidinoacético em porcos de acabamento
O objectivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com CMH e GAA sobre o crescimento, a qualidade da carne e o metabolismo da creatina em suínos em acabamento.
UE: Situação do mercado de carne de porco na Polónia
A Polónia aproveitou a oportunidade para solicitar a activação da ajuda à armazenagem privada de carne de suíno.
UE: maior transparência e prevenção de riscos na cadeia alimentar
Os eurodeputados querem que a Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos publique estudos de segurança antes de um produto estar autorizado a entrar no mercado.
EFSA: segurança e eficácia dos ácidos láctico e acético na redução da contaminação em carcaças e cortes de porco
A EFSA avaliou a segurança e eficácia dos ácidos láctico e acético na redução da contaminação em carcaças suínas e cortes.
Manutenção da cotação no início de Dezembro deverá ser para levar até ao fim do ano
O arranque do mês de Dezembro é um espelho do que se passou no mês anterior: manutenção da cotação dos porcos na Bolsa do Porco na primeira quinzena do mês
UE: estabilização dos casos de salmonelose e campilobacteriose e aumento das listerioses
O número de casos notificados de salmonelose e campilobacteriose mantiveram-se estáveis nos últimos cinco anos, enquanto que os de listeriose continuam a aumentar.
Portugal: Definido valor da "taxa sanitária e de segurança alimentar mais" para 2019
Foi publicada hoje a Portaria que define ao valor da "taxa sanitária e de segurança alimentar mais" para 2019.
O acordo comercial entre a UE e o Japão deverá entrar em vigor em Fevereiro de 2019
A Comissão Europeia acolhe com satisfação a aprovação do Acordo de Associação Económica UE-Japão e do Acordo de Associação Estratégica UE-Japão que decorreu hoje no Parlamento Europeu.
Efeito da arginina e leucina sobre rendimento e características da carcaça em porcos de acabamento
Foi testada a hipótese de alguns investigadores que suplementar as dietas de leitões com leucina (Leu) ou arginina (Arg) poderá aumentar o IMG.
Perspectivas para a produção suína da UE: 2018-2030
O consumo de carne de porco na UE irá diminuir, esta diminuição será compensada por mais exportação devido a um contínuo crescimento da procura mundial por países importadores.
O índice de preços dos alimentos da FAO registou nova descida em Novembro
O índice de preços da carne da FAO baixou ligeiramente, já que apenas aumentaram os preços da carne de bovino no mês passado.
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