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Apresentamos os preços em euros desde 2001 até 2012.

Esperamos uma campanha tranquila e com preços significativamente mais baixos que na anterior. Tudo aponta a que haverá mercadoria variada e abundante.

Apresentamos dados do MAGRAMA sobre a evolução dos preços origem - destino da carne de porco nos últimos 8 anos.

As previsões confirmam a descida da produção principalmente nos últimos trimestres do ano.

O tamanho dos países no mapa representa a proporção da produção total de carne mundial anual.

Apesar de a carne ser o principal produto exportado (67% do total) a diversificação do sector é destacável.

Durante o ano de 2012 a produção de carne de porco em Espanha aumentou em comparação com o ano anterior (+2,7%) e situou-se próximo dos 3,6 milhões de toneladas.

25% das melhores explorações de porcas estão 4-5 anos à frente e 10 anos no caso da engorda.

Características das instalações, a genética, as medicações, a alimentação, etc. de engordas espanholas baseadas em dados de 452 explorações pertencentes a nove das 25 maiores integradoras do país.

Apresentamos a evolução do censo de gado suíno na União Europeia desde 2003 até 2012.

A sectorial do suíno alemã (ISN) apresentou o top ten dos matadouros de porcos na Alemanha em 2012: é observada uma forte queda nas quotas de Vion e Danish Crown.

Apresenta-se a evolução do preço da ração de leitões, crescimento, engorda e reprodutoras durante os últimos oito anos.

Na China há três tipos de explorações suínas. Duas delas são familiares (caseiras e especializadas) e a terceira é a industrial.

Nesta entrega o autor comenta alguns dos elementos que movem o mercado além da oferta e da procura.

As suas características geográficas proporcionam-lhe condições únicas de isolamento na região latino-americana, o que é vantajoso para erradicar doenças de alta implicância económica na indústria do porco, como é o caso da PRRSv e da Peste Suína Clássica (PPC).