Efeitos de suplementar com diferentes niveis de zinco orgânico sobre o rendimento e a qualidade da carne de porco
A carcaça, a qualidade da carne e a estabilidade oxidativa dependem do nível de Zn nas dietas de porcos de engorda.
Página 53 de Artigos sobre carne
UE: Rabobank, as margens do sector suinícola não irão melhorar
Segundo o Rabobank, a produção de carne de porco da UE27 e Reino Unido deve diminuir para equilibrar a oferta e a procura.
Brasil: ABPA comemora autorização de exportação para o Canadá das primeiras unidades de carne de porco
O mercado canadiano abriu recentemente as suas portas para os produtos brasileiros.
Efeitos do stress por calor sobre a qualidade da carne e marcadores antioxidantes de porcos ibéricos
Os resultados do presente estudo apoiam uma resposta adaptativa do porco ibérico a temperaturas elevadas e mostram a elevada qualidade da sua carne mesmo em situações climáticas adversas.
Brasil: aumenta o abate de suínos no 1º trimestre de 2022
Foram registados os melhores resultados do abate de suínos para os três primeiros meses do ano, resultando no melhor 1° trimestre da série histórica desde que se iniciou a sua recolha em 1997.
China: Preços da carne de porco subiram em Maio
Segundo os dados oficiais, os preços da carne de porco subiram no mês passado na China.
Portugal: criada linha de crédito «Linha de Tesouraria - sector agrícola»
Criada linha de crédito com juros bonificados, designada «Linha de Tesouraria - setor agrícola», dirigida aos operadores da produção, transformação ou comercialização de produtos agrícolas.
Oferta de porcos baixa e cotação sobe em Portugal
A cotação dos porcos na Bolsa do Porco subiu 0,032€/kg carcaça para os 2,182€/kg carcaça na primeira quinzena de Junho.
Alemanha apresenta draft para a rotulagem da carne em função do tipo de criação
O Ministro Federal da Alimentação e Agricultura, Cem Özdemir, apresentou uma proposta para uma Lei de Rotulagem da Criação Animal.
EUA investe 25 milhões de dólares em formação para o pessoal do sector das carnes e avícola
Os EUA investirá 25 milhões de dólares para formação do pessoal que trabalha no sector das carnes e no sector avícola.
Índice de Preços da Carne da FAO tem subida histórica, preços mundiais da carne de porco desceram
Os preços globais da carne atingiram um record histórico em Maio, mas os preços da carne de porco desceram devido à elevada disponibilidade para exportação.
Espanha: sector das carnes, principal sector agro-alimentar do país
A nível Europeu, a produção pecuária espanhola é uma das mais importantes. No ano 2020, atingiu uma cifra próxima aos 11 milhões de toneladas, destacando-se o sector dos suínos.
Exportações europeias de carne de porco diminuem quase 30%
A diminuição significativa das exportações para a China levou a uma diminuição significativa no total das exportações europeias de carne de porco.
Apesar de oferta de porcos reduzida, vendas fracas de carne não deixam subir a cotação
A cotação dos porcos na Bolsa do Porco manteve-se em 2,15€/kg carcaça na segunda quinzena de Maio.
Alemanha confirma PSA próximo da fronteira com a França
O foco afecta porcos de engorda numa exploração de produção biológica situada no Estado de Baden-Württemberg.
Espanha: armazenamento privado de carne de porco a 60 dias foi o mais solicitado
Foram solicitadas ajudas para o armazenamento de 7724 toneladas de carne de porco, sendo as pernas desossadas e o período de armazenamento de 60 dias os mais pedidos.
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