Efeito da suplementação com inulina nas características da carcaça e qualidade da carne em suínos de engorda
A suplementação com inulina tem um efeito benéfico na performance do crescimento e nas características da carcaça em suínos de engorda.
Página 38 de Artigos sobre carne
Portugal: Inspectores sanitários em greve entre 19 e 31 de Dezembro
A Federação Nacional dos Sindicatos em Funções Públicas e Sociais convocou uma greve nacional dos trabalhadores com funções de inspeção sanitária e veterinária da DGAV entre os dias 19 e 30 de Dezembro.
FAO: Produção mundial de carne aumentou 45% nos últimos 20 anos
A FAO publicou o World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2022.
Espanha: exportações de presunto a crescer até ao terceiro trimestre de 2022
O número de peças exportadas durante os primeiros nove meses deste ano aumentou 10,78% em comparação com o mesmo período em 2021.
Manutenção da cotação dos porcos mostra equilíbrio no mercado do porco
Na primeira quinzena de Dezembro a cotação manteve-se em 2,252€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
Portugal: campanha "Let's Talk About Pork"
A campanha Let´s Talk About Pork decorreu em simultâneo em Portugal, Espanha e França e teve como mote a desconstrução de mitos associados à produção e ao consumo da carne de porco.
EFSA: Doenças zoonóticas e surtos de origem alimentar em 2021
A iersiniose e os surtos de listeriose de origem alimentar excederam os níveis pré-pandémicos.
UE: futuro da produção de carne de suíno - Perspectivas para 2032
O consumo e a produção de carne de porco começarão a diminuir nos próximos dez anos devido a preocupações sanitárias, ambientais e sociais.
EUA: Outubro teve as maiores exportações de carne de porco dos últimos 16 meses
As exportações de carne de porco dos EUA em Outubro foram as maiores em mais de um ano, de acordo com os dados divulgados pela USDA e compilados pela Federação das Exportações de Carne dos EUA (USMEF).
FAO: Preços internacionais da carne de porco subiram em Novembro
Os preços internacionais da carne de porco subiram devido ao aumento da procura e ao impacto dos movimentos cambiais.
Brasil: IBGE regista record no consumo de carne de porco
A população do país consumiu, em média, 18 quilos (kg) de carne de porco entre Janeiro e Junho deste ano.
FAO: previstas exportações globais de carne de porco 11% inferiores este ano
Esta redução nas exportações totais de carne de porco é impulsionada por um declínio previsto de quase 45% nas vendas da China.
Parou a descida à espera de nova subida da cotação dos porcos em Portugal
A cotação dos porcos manteve-se na Bolsa do Porco na segunda quinzena de Novembro em 2,252€/kg carcaça.
Taiwan desbloqueia mercado à carne de porco paraguaia
A partir de 28 de Novembro de 2022, a carne de porco desossada congelada e refrigerada do Paraguai é elegível para exportação para o mercado taiwanês.
Exportações europeias de carne de porco entre Janeiro-Setembro
A quota da China nas exportações de carne de porco da UE diminuiu para menos de metade.
Efeitos do nivel de proteína na dieta sobre a performance do crescimento e a qualidade e sabor da carne de porco de engorda
A redução da proteína bruta numa dieta equilibrada com aminoácidos sintéticos em porcos de engorda pode melhorar a utilização de azoto e a qualidade e o sabor da carne.
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