Página 161 de Artigos sobre carne

O Conselho Público-Privado de Exportadores de Alimentos, que tem como finalidade potenciar e ampliar a presença do Chile no mundo como exportador de alimentos de confiança.

Quanto aos produtos mais exportados, os produtos de suíno continuam a liderar o ranking, com vendas de mais de 3.000 milhões de euros.

Embrapa acaba de apresentar no mercado a linha genética feminina MO25C, apostando por uma carne de porco baixa em gorduras e que oferece assim um valor acrescido para os produtores.

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

Um grave incêndio causou, antes de ontem, danos muito avultados na fábrica principal da empresa de carnes Campofrío em Burgos, no polígono industrial de Gamonal-Villayuda.

Segundo o Rosselkhoznadzor os testes de laboratório das remessas canadianas de produtos suínos têm demonstrado um aumento constante nas detecções de substâncias nocivas, em particular ractopamina.

O valor das exportações de carne de porco subiu para 7% em Setembro para 513.milhões de dólares, apesar dos 3% de queda no volume.

A produção total nacional de presuntos ibéricos ascendeu, durante o ano passado, a 4.843.401 peças, com uma maior produção do presunto ibérico de "cebo".

O consumo de carne de porco passou de 4,22 kilos per cápita em 2009 para 6,75 kilos em 2013.

A revista National Geographic criou "What the world eats", uma nova ferramenta interactiva que permite consultar, de modo gráfico, a evolução dos padrões de consumo dos diferentes países e regiões do mundo desde 1961 até 2011.

O seu objectivo é divulgar as características destes produtos, dar a conhecer as chaves para o seu melhor aproveitamento e mostrar as suas possibilidades de consumo.

Estados Unidos e Canadá acordaram harmonizar a terminologia utilizada para comercializar os cortes de carne por grosso.

Os serviços veterinários nacionais bielorrussos decidiram suspender a certificação de produtos suínos destinados ao mercado russo.

A Decisão 2014/759/UE modifica o anexo III da Decisão 2007/777/CE no que respeita aos requisitos zoosanitários para a detecção de Trichinella no modelo de certificado veterinário para as importações na União de determinados produtos à base de carne derivada de animais domésticos da espécie suína.

A África do Sul tinha as suas fronteiras fechadas aos produtos de carne suína procedentes do Brasil desde o ano 2005.