Página 17 de Artigos sobre carne em Artigos
Impacto no meio ambiente da produção de carne in vitro
A carne produzida in vitro apresenta-se como uma alternativa potencialmente mais saudável e eficiente que a carne convencional...
Aceitação dos consumidores e características sensoriais da carne de porcos imunocastrados
Foi feito um ensaio sensorial com um painel treinado e um grupo de consumidores relativo ao odor e sabor à carne de animais imunucastrados quando comparado com a carne de machos inteiros, machos castrados cirurgicamente e fêmeas.
Efeito da imunocastração na qualidade da carcaça e da carne
Para saber como a imunização contra o factor libertador de gonadotropinas (GnRF) afectava a qualidade da carcaça e da carne, o IRTA realizou um ensaio com o abate de vários animais.
Castração Cirurgica sem Anestesia
A produção de porcos no Brasil: exportação, custos de produção e perspectivas (2/2)
A produção de porcos no Brasil: produção e consumo (1/2)
Um resumo semanal das novidades da 3tres3.com.pt
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