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Devido às práticas comerciais habituais, as carcaças de porco são apresentadas na Polónia com banha, rins e / ou diafragma e sem o canal auditivo externo.

Em Janeiro de 2019, o censo de suínos da Dinamarca sofreu uma redução em todas as suas categorias.

O abate de porcos diminuiu 3,0% em relação ao ano anterior.

A eliminação desta disposição desnecessária permitirá que os estabelecimentos oficiais adoptem procedimentos mais eficientes.

O maior exportador, durante o ano passado, foi a Alemanha, superando a Espanha, que caiu para a segunda posição.

Os produtos de carne devem ser exportados ou importados para o país através de 21 pontos únicos.

A maior parte das organizações da indústria das carnes de Espanha negociaram um acordo de cooperação mútua com a principal consultora ambiental da UE, para que lhes dê acessoria e orientação nos trabalhos do novo BREF referente aos matadouros e aos sub-produtos animais, que a Comissão Europeia levará a cabo nos próximos anos.

O acordo permitirá, à UE, o comércio livre de direitos para a carne de porco transformada e quase livre de direitos para a carne fresca.

A luta contra a Peste Suína Africana e a Xilella são exemplos diários de acções da UE em relação a doenças e pragas que representam ameaças específicas aos principais sectores económicos.

Com uma média de € 1,37 / kg em 2018, o preço ficou abaixo de 2017.

A primeira carne de porco portuguesa com destino à República Popular da China é expedida hoje, dia 30 de Janeiro.

A produção de suínos da Rússia aumentou 6% durante 2018.

Mundialmente, a distribuição dos tipos de dietas é de omnívoros (73%), flexitarianos (14%), vegetarianos (5%), veganos (3%) e pescetarianos (3%).

A propagação de doenças como a PSA e a existência de alguns desacordos comerciais criam incertezas sobre o mercado global da carne de porco, de acordo com as informações expressas no último relatório do Rabobank.

No passado ano a China reduziu o efectivo, os abates e a produção de carne de porco.

Todas os serviços da Agência de Serviços Agrícolas (FSA) serão reabertos para prestar serviços administrativos adicionais aos agricultores e produtores pecuários.

As exportações de carne de porco entre Janeiro e Outubro aumentaram 1,8% relativamente ao ano anterior.

As 52 semanas de 2018 deixam atrás de si uma cotação média na Mercolleida de 1,134 euros/Kg/vivo, o que representa um retrocesso de -10% relativamente a 2017.

O índice de preços da carne da FAO registrou um aumento de 0,8% no mês passado, liderado por uma recuperação nos preços da carne de porco, apoiados por uma forte procura mundial de importações, especialmente de Brasil.

Espera-se que de 2019 a 2023, o volume de importação de carne de porco e miudezas por parte da China continue a aumentar.

A oferta de carne de porco da China determinará as tendências comerciais da carne e sementes oleaginosas.

O número de porcos diminuiu 1,7%, ou seja, cerca de 457000 menos que em Maio de 2018.

A nova legislação europeia regulará os produtos agrícolas e alimentícios que se comercializam na cadeia de fornecimento de alimentos e proibirá, pela primeira vez, até dezasseis práticas comerciais desleais impostas unilateralmente por um parceiro comercial ao outro.

A cabeça será inspeccionada em salas especiais, separadamente da restante carcaça.