Efeitos da inclusão de óleo de soja alto oleico em dietas de suínos de engorda
A inclusão de óleo de soja alto oleico nas dietas de porcos de engorda melhora a performance do crescimento e a espessura da gordura dorsal.
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Situação da castração de porcos na União Europeia
A castração continua a ser dominante nos países europeus, embora os sistemas utilizados difiram entre os países.
Portugal desenvolve o 1º selo de “Bem-Estar Animal Certificado” para a fileira da carne de porco
O Ministério da Agricultura acaba de aprovar o selo de "Bem- Estar Animal" para a fileira de carne de porco portuguesa, o único aprovado pelo Ministério até agora.
UE: alterações nos controlos oficiais dos produtos de origem animal
A normativa clarifica alguns aspectos sobre as disposições práticas para a inspecção post-mortem.
Espanha publica o novo Plano Nacional de Controlo Oficial da Cadeia Alimentar
O Plano Nacional que foi publicado para os próximos 5 anos estrutura-se a partir de 4 objectivos de alto nível: produção primária, controlo da segurança alimentar em estabelecimentos, controlo de qualidade e fraude alimentar e, por último, controlos na fronteira.
Espanha: Publicado o primeiro ‘Guia Nacional de Gestão de Alertas Alimentares’
Com a publicação deste guia, dotam-se as empresas do sector agro-alimentar espanhol com uma ferramenta para gerir de forma mais eficaz as situações em que foi detectado um risco potencial para a saúde dos consumidores.
Uso de cisteamina revestida para melhorar características da carcaça e qualidade da carne de porco
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação de cisteamina revestida na dieta sobre o rendimento do crescimento, características de carcaça, qualidade da carne e metabolismo lipídico em suínos para engorda.
Actualizado o Protocolo de Certificação da Norma de Qualidade do Ibérico
Com a actualização deste protocolo reforça-se a traçabilidade dos documentos que os operadores trocam entre si e que acompanham os envios de produtos ibéricos.
EUA COVID-19: Trump ordena reabertura das fábricas processadoras de carne
O presidente Trump assinou uma ordem executiva para garantir o fornecimento contínuo de carne bovina, suína e de aves, forçando as fábricas de processamento a permanecerem abertas.
COVID-19: são flexibilizados os controlos oficiais nas indústrias alimentares
Tendo em conta que a actual crise relacionada com a COVID-19 representa um enorme desafio sem precedentes quanto à capacidade dos Estados Membros para efectuarem em pleno os controlos oficiais e outras actividades oficiais em conformidade com a legislação da União Europeia, a UE publicou o Regulamento de Execução 2020/466.
Vida útil dos alimentos na perspectiva da legislação vigente (parte 2)
A microbiologia preditiva e os testes laboratoriais são duas ferramentas complementares para determinar o prazo de validade em alimentos microbiologicamente perecíveis.
Autorizado um novo método de classificação de carcaças de suíno em Espanha
A Comissão Europeia autoriza o uso do "OptiScan-TP" como método de classificação de carcaças de suíno.
Austrália: aumenta a ameaça deviddo à PSA na Indonésia
Perante a existência de PSA na Indonésia, a Austrália enfrenta uma maior ameaça de infecção devido aos turistas que regressam daquele país.
PSA Filipinas: número de focos está a diminuir
O número de casos diminuiu, aumentando a confiança do público e permitiu que melhorassem os negócios. A DA ainda exige o cumprimento dos esforços de zoneamento e controle.
Alemanha combate ameaça PSA através da instalação de cercas
Com a ameaça de PSA a chegar do lado polaco, as autoridades decidiram instalar 120 km de cercas de protecção da vida selvagem para proteger o estado de Brandemburgo.
Missão económica belga à China: reabrir o mercado de carne de porco
A missão económica na China abriu muitas portas a alimentos e produtos agrícolas belgas.
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