Página 106 de Artigos sobre carne de porco

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

Embrapa acaba de apresentar no mercado a linha genética feminina MO25C, apostando por uma carne de porco baixa em gorduras e que oferece assim um valor acrescido para os produtores.

Segundo o Rosselkhoznadzor os testes de laboratório das remessas canadianas de produtos suínos têm demonstrado um aumento constante nas detecções de substâncias nocivas, em particular ractopamina.

Um grave incêndio causou, antes de ontem, danos muito avultados na fábrica principal da empresa de carnes Campofrío em Burgos, no polígono industrial de Gamonal-Villayuda.

O valor das exportações de carne de porco subiu para 7% em Setembro para 513.milhões de dólares, apesar dos 3% de queda no volume.

O consumo de carne de porco passou de 4,22 kilos per cápita em 2009 para 6,75 kilos em 2013.

A revista National Geographic criou "What the world eats", uma nova ferramenta interactiva que permite consultar, de modo gráfico, a evolução dos padrões de consumo dos diferentes países e regiões do mundo desde 1961 até 2011.

O seu objectivo é divulgar as características destes produtos, dar a conhecer as chaves para o seu melhor aproveitamento e mostrar as suas possibilidades de consumo.

Os serviços veterinários nacionais bielorrussos decidiram suspender a certificação de produtos suínos destinados ao mercado russo.

Estados Unidos e Canadá acordaram harmonizar a terminologia utilizada para comercializar os cortes de carne por grosso.

A África do Sul tinha as suas fronteiras fechadas aos produtos de carne suína procedentes do Brasil desde o ano 2005.

A Decisão 2014/759/UE modifica o anexo III da Decisão 2007/777/CE no que respeita aos requisitos zoosanitários para a detecção de Trichinella no modelo de certificado veterinário para as importações na União de determinados produtos à base de carne derivada de animais domésticos da espécie suína.

O presidente da Bielorrússia, Alexander Lukashenko, deu instruções pertinentes na sessão de Governo celebrada a 22 de Setembro para rever as medidas destinadas a restabelecer a produção de carne de porco.

Durante os primeiros nove meses deste ano os abates têm sido reduzidos em 0,3% em número de cabeças mas aumentaram 0,6% em peso.

As partes concordaram em coordenar o aumento das quotas de importação da Bielorrússia para a carne suína de 20 mil toneladas para 40 mil toneladas.