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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares, o abate de suínos em Portugal para a totalidade do ano 2025, quando comparado com o período homólogo, apresenta um aumento de 3,8% no total de porcos abatidos (+151851 cabeças), passando dos 3 958 263 porcos abatidos em 2024 para os 4 110 114 de 2025.
O peso de abate aumentou 6,6%, o que significa que em 2025 se abateram porcos mais pesados do que em 2024, tendo passado de 340 202,3 tons em 2024 para 361 582,0 tons deste ano. Isto dá um peso médio de carcaça de 88,0kg em 2025 quando em 2024 foi de 86,0kg!
No que diz respeito aos leitões, houve um aumento de 1,3% nos abates deste tipo de animais (+16 355 cabeças) em 2025 em comparação com o período homólogo de 2024, já que o número de cabeças abatidas foi de 1 321 352 em comparação com as 1 304 997 cabeças do ano anterior. O peso de abate aumentou 1,4% passando de 9 442,7 tons de 2024 para 9 375,2 tons em 2025, o que quer dizer que o peso médio se manteve, tendo sido de 7,1kg em carcaça.
Em relação aos reprodutores de refugo, foram abatidas 43 856 cabeças (+23,3%) entre em 2025 contra as 35 579 cabeças em 2024. O peso total aumentou 24,7% passando de 5 355,5 tons em 2024 para 6 678,5 tons em 2025. Peso médio de abate 152,3kg carcaça!
No total foram abatidas e aprovadas para consumo, em todo o ano de 2025, um total de 5 475 322 cabeças, +3,3% do que em 2024 quando foram abatidas 5 298 839 cabeças. O peso total de abate foi 377 635,8 tons, o que representa +6,4% do que em 2024 em que foram aprovadas 354 800,5 tons para consumo.
19 de Fevereiro de 2026 | SIMA Newsletter - 2 - Suínos - semana - 07 | https://www.gpp.pt
