A Comissão Europeia propõe a adopção do acordo UE-Mercosul
A Comissão Europeia apresentou ao Conselho a sua proposta para a assinatura e conclusão do Acordo de Associação UE-Mercosul.
Artigos sobre carcaça
Efeitos da densidade e da iluminação em parques de espera de suínos a diferentes temperaturas
Densidades muito elevadas a altas temperaturas e densidades muito baixas a baixas temperaturas afetam a qualidade da carne e o bem-estar animal.
Portugal: no 1º semestre deste ano houve um aumento de 5,7% nos abates de porcos
Dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares relativos aos abates de suínos em Portugal no 1º semestre de 2025.
Descida mais acentuada da cotação dos porcos na segunda metade de Agosto
A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,08€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Agosto, para 2,392€/kg carcaça.
Perguntas chave sobre stress térmico: crescimento e qualidade da carne
Como é que o stress térmico afeta o crescimento e a qualidade da carne dos nossos animais?
Continua a descida da cotação no Sul da Europa para equilibrar com o Norte
A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,07€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Agosto, para 2,472€/kg carcaça.
Arrastada pelos Países do Norte, cotação dos porcos desce no Sul da Europa
A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Julho, em 2,542€/kg carcaça.
Argentina: Crescimento moderado da produção de carne de porco no primeiro semestre de 2025
Apesar das quebras registadas em Abril e Maio, a produção de carne de porco recuperou em Junho, consolidando um fecho positivo para o primeiro semestre do ano.
Influência do método de desmancha (quente vs. frio) nas características morfológicas e mecânicas das entremeadas de porco
O método de desmancha da carcaça e o tempo de refrigeração influenciam a qualidade das entremeadas.
Abate suíno cresceu 1,5 % em Espanha em 2024
A Espanha abateu 53,88 milhões de suínos em 2024, sendo a Catalunha, Aragão e Castela e Leão as principais comunidades produtoras.
A ligeira subida da cotação dos porcos em Portugal significa que chegámos ao topo?
A cotação dos porcos em Portugal subiu 0,02€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda metade de Junho, fixando-se em 2,592€/kg carcaça.
UE aumenta exportações de carne de porco no primeiro trimestre de 2025, especialmente para a China
Os envios para a China aumentaram 10%, enquanto as exportações para outros destinos, como o Japão e o Reino Unido, diminuíram.
A subida da cotação dos porcos em Portugal é curta, mas é uma subida!
A cotação dos porcos em Portugal subiu 0,04€/kg carcaça, na primeira metade de Junho, na Bolsa do Porco, fixando-se em 2,572€/kg carcaça.
México: sector suinícola apresenta crescimento moderado e sustentado para 2025
O relatório semestral sobre Gado e Produtos no México, publicado pelo USDA, revela que o sector suinícola continuará a apresentar um crescimento moderado em 2025, apoiado pela melhoria genética, redução de custos e uma procura interna sustentada, enquanto as importações permanecerão estáveis, com destaque para os Estados Unidos como principal fornecedor.
Manutenção da cotação em Portugal, mas com um olho nas subidas do Norte da Europa!
A cotação dos porcos em Portugal manteve-se inalterada na segunda metade de Maio nos 2,532€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
Portugal: exportação de suínos baixou 19,5% e de carne aumentou 12,9% no 1º trimestre de 2025
A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) baixou 19,5% no 1º trimestre de 2025 quando comparada com o mesmo período do ano anterior, passando das 167 015 cabeças de 2024 para as 130 630 cabeças de 2025
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