Artigos sobre carne de porco

O aumento foi impulsionado principalmente pela subida dos preços mundiais da carne de bovino e de ovino, enquanto as cotações da carne de aves e de porco registaram apenas aumentos marginais.

Embora as importações de carne de porco tenham atingido novamente um record histórico, a produção nacional contribuiu com mais de 100 mil toneladas adicionais, crescendo para níveis que não se viam desde 2019.

Em 2025, o efectivo suíno cresceu ligeiramente, com a produção a atingir 2,1 milhões de toneladas, impulsionada pelo aumento do peso de abate.

Espera-se que a fileira suinícola cresça, tanto na produção como no abate em 2026. Também se espera um récord nas exportações.

Está prevista uma estabilidade na produção, no consumo e nas importações de carne de porco do Japão para 2026.

De acordo com o Rabobank, o sector da proteína animal do Vietname está a modernizar-se rapidamente, impulsionado pelo aumento dos rendimentos e pela mudança de preferências.

A Roménia, apoiada por quatro Estados-Membros, solicita à Comissão que accione o artigo 219.º do Regulamento CMO em resposta à crise no sector suíno.

A declaração visa garantir as futuras exportações de carne de porco alemã e outros produtos derivados da carne de porco para a China, apesar da peste suína africana.

As exportações de carne de porco dos EUA registaram o segundo valor mais elevado e o terceiro maior volume da história em 2025.

A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) baixou 21,5% em 2025 em relação a 2024, passando das 513 007 cabeças de 2024 para as 402 989 cabeças de 2025 (-110 018 cabeças).

A entrada de porcos para abate aumentou 0,2% (+2 004 porcos) em 2025 quando comparada com o ano 2024, passando de 900 411 cabeças no ano passado para 904 415 em 2025.

O acordo inclui ganhos significativos de acesso ao mercado para a carne vermelha dos EUA.

O abate de suínos em Portugal no ano 2025, quando comparado com 2024, apresenta um aumento de 3,8% no total de porcos abatidos.

A suinicultura brasileira fechou 2025 com um crescimento significativo na produção e nas exportações, que novamente bateram recordes, reafirmando mais uma vez sua importante posição no mercado internacional da carne de porco.