Lesões pulmonares em suínos: visão artificial vs visão humana
O sistema de visão artificial pode ser utilizado como alternativa à avaliação manual da consolidação pulmonar cranioventral durante inspeções em matadouros.
Artigos sobre matadouro
Mercado alemão de carne de porco inicia recuperação moderada em fevereiro
O mercado alemão de carne de porco está gradualmente a sair da fase de maior tensão.
Menor oferta de porcos e com menos peso justifica subida da cotação
A cotação dos porcos em Portugal subiu 0,07€/kg carcaça para 1,602€/kg carcaça, na segunda quinzena de Fevereiro, na Bolsa do Porco.
Portugal: Importação de porcos para abate sobe 0,2% e de carne sobe 6,3% em 2025
A entrada de porcos para abate aumentou 0,2% (+2 004 porcos) em 2025 quando comparada com o ano 2024, passando de 900 411 cabeças no ano passado para 904 415 em 2025.
Portugal: abate de porcos aumenta 3,8% no ano 2025
O abate de suínos em Portugal no ano 2025, quando comparado com 2024, apresenta um aumento de 3,8% no total de porcos abatidos.
Alemanha: produção de carne manteve-se estável em 2025
A produção de carne na Alemanha manteve-se praticamente inalterada em 2025, com 6,9 milhões de toneladas.
Mercado do porco sem grandes alterações, mas estável e com porcos menos pesados
A cotação dos porcos em Portugal manteve-se nos 1,532€/kg carcaça na primeira quinzena de Fevereiro na Bolsa do Porco.
Começa o ano, recomeça a descida dos porcos
A cotação dos porcos em Portugal desceu 0,05€/kg carcaça na primeira quinzena de Janeiro na Bolsa do Porco, para 1,532€/kg carcaça.
Como foi o mercado do porco na Alemanha em Dezembro: a pressão continua e a esperança transfere-se para 2026
O mercado alemão do porco encerrou Dezembro com uma aparente calma, embora, por baixo desta aparência, a situação continuasse tensa.
No fim do ano a descida da cotação foi menor, mas não deixou de ser uma descida
A cotação dos porcos em Portugal desceu 0,07€/kg carcaça na segunda quinzena de Dezembro na Bolsa do Porco, para 1,582€/kg carcaça.
Quando se esperava estabilização na cotação, veio a Peste e baralhou tudo
A cotação dos porcos em Portugal desceu fortemente na primeira quinzena de Dezembro, um total de 0,27€/kg carcaça na Bolsa do Porco, para 1,652€/kg carcaça.
Mercado do porco na Alemanha em novembro: Nova descida de preços gera frustração entre produtores
O mês foi marcado por uma descida de preços invulgar para esta altura do ano, deixando o sector dividido entre a rotina diária e uma súbita sensação de incerteza.
Bélgica melhora a partilha de dados de abate com os produtores
Os produtores flamengos de suínos receberão agora automaticamente um e-mail com os resultados do abate.
Portugal: exportação de suínos baixou 19,3% e de carne aumentou 31,1% entre Janeiro e Setembro de 2025
A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) baixou 19,3% nos primeiros 9 meses de 2025 quando comparada com o mesmo período do ano anterior.
Portugal: Importação de porcos para abate sobe 5,4% e de carne sobe 6,8% nos 9 primeiros meses de 2025
A entrada de porcos para abate aumentou 5,4% (+35 802 porcos) entre Janeiro e Setembro de 2025 quando comparada com o mesmo período de 2024.
Portugal: abate de porcos aumenta 4,7% entre Janeiro e Setembro de 2025
O abate de suínos em Portugal nos nove primeiros meses de 2025, quando comparado com o período homólogo do ano anterior, apresenta um aumento de 4,7% no total de porcos abatidos.
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