Efeitos da densidade e da iluminação em parques de espera de suínos a diferentes temperaturas
Densidades muito elevadas a altas temperaturas e densidades muito baixas a baixas temperaturas afetam a qualidade da carne e o bem-estar animal.
Artigos sobre matadouro
Descida mais acentuada da cotação dos porcos na segunda metade de Agosto
A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,08€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Agosto, para 2,392€/kg carcaça.
Continua a descida da cotação no Sul da Europa para equilibrar com o Norte
A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,07€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Agosto, para 2,472€/kg carcaça.
Incêndio afecta gravemente vários armazéns pertencentes a duas empresas de carne catalãs
O incêndio danificou gravemente um conjunto de três armazéns pertencentes a uma empresa de carne e o segundo andar de um armazém vizinho.
Arrastada pelos Países do Norte, cotação dos porcos desce no Sul da Europa
A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Julho, em 2,542€/kg carcaça.
Argentina: abate de suínos supera os 4 milhões de cabeças no primeiro semestre de 2025
No encerramento da primeira metade do ano, o abate registou um crescimento de 2 %, alcançando um valor recorde em comparação com anos anteriores.
Mercados do Sul da Europa mantêm as cotações apesar das fortes descidas no Norte
A cotação dos porcos em Portugal manteve-se, na Bolsa do Porco na primeira metade de Julho, em 2,592€/kg carcaça.
A ligeira subida da cotação dos porcos em Portugal significa que chegámos ao topo?
A cotação dos porcos em Portugal subiu 0,02€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda metade de Junho, fixando-se em 2,592€/kg carcaça.
Osteomielite em carcaças de suínos: associação com a mordedura da cauda e o corte de colmilhos
Foram recolhidos dados de inspecção da carne de 100.489 porcos de engorda abatidos num matadouro no norte de Portugal.
Alemanha: proibida a aquisição dos matadouros da Vion pela Tönnies
O Bundeskartellamt proibiu os planos da Tönnies de adquirir várias empresas e activos da Vion.
A subida da cotação dos porcos em Portugal é curta, mas é uma subida!
A cotação dos porcos em Portugal subiu 0,04€/kg carcaça, na primeira metade de Junho, na Bolsa do Porco, fixando-se em 2,572€/kg carcaça.
Manutenção da cotação em Portugal, mas com um olho nas subidas do Norte da Europa!
A cotação dos porcos em Portugal manteve-se inalterada na segunda metade de Maio nos 2,532€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
Alemanha: Ranking dos principais matadouros suínos em 2024
Os três principais matadouros controlam 51% do total de abates do país, o que representa uma diminuição de 7% em relação ao ano anterior.
Portugal: exportação de suínos baixou 19,5% e de carne aumentou 12,9% no 1º trimestre de 2025
A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) baixou 19,5% no 1º trimestre de 2025 quando comparada com o mesmo período do ano anterior, passando das 167 015 cabeças de 2024 para as 130 630 cabeças de 2025
Portugal: Importação de porcos para abate e de carne aumentam 5,2% e 3,9% no 1º trimestre de 2025
A entrada de porcos para abate aumentou 5,2% no 1º trimestre de 2025 quando comparada com o mesmo período de 2024, passando de 226 041 cabeças no ano passado para 237 858 cabeças este ano.
Portugal: abate de porcos cresceu 4,8% no 1º trimestre de 2025
Os abates de suínos em Portugal no 1º trimestre de 2025, apresentam um aumento de 4,8% no total de porcos abatidos (+46 080 cabeças) do que em 2024.
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