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O USDA prevê uma produção mundial de carne de porco de 109,3 milhões de toneladas, uma diminuição de 1% devido à diminuição da produção na China e na UE...

À espera de uma diminuição da produção europeia durante o segundo semestre, os preços poderão aumentar. Contudo, espera-se que o aumento para o total do ano seja relativamente moderado.

No ano passado a produção de carne de porco aumentou 1,4%, cerca de 17000 toneladas mais do que em 2014 e prevê-se que aumente ainda mais em 2016.

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o abate de porcos aumentou 5,7% durante o ano passado em comparação com o ano 2014.

Para o ano 2016 espera-se que as exportações de carne de porco da UE aumentem ainda mais, se bem que a um ritmo mais lento (3%).

Em 2015 as vinte principas empresas do sector suíno da Rússia abrangiam quase 61% da produção industrial total.

Destaca-se a forte descida de 14,8% no número de porcas reprodutoras, situando-se o efectivo em 814400 cabeças.

Durante o ano passado foram abatidos um total de 5,52 milhões de cabeças de porco, o que significa um aumento de 8,9% relativamente ao ano anterior (5.110.083 cabeças).

O relatório do USDA destaca a figura da Espanha como exportador líquido de carne de porco com aproximadamente 40% da produção exportada.

Nos últimos 30 anos, a cadeia de valor na suinicultura Europeia - que abarca grãos e oleaginosas através das rações para suínos - desenvolveu-se através de três principais modelos de negócio: especialização, semi-integração e plena integração.

É esperado um aumento da produção de carne de porco, com aumentos também apoiados pelo aumento dos pesos ao abate.

Os últimos dados do efectivo suíno europeu publicados pela Eurostat para 2015 mostram um aumento de 6,8% no efectivo suíno total de Espanha relativamente a 2014...

A Alemanha (19% do total da UE) e a Espanha (18%) são os Estados Membros com os maiores números de porcos na UE.

Os resultados correspondem ao período compreendido entre 1 de Julho de 2014 e 30 de Junho de 2015 e foram analisadas 21 empresas aderentes ao Sistema BDPorc, somando um total de 9446 reprodutoras.

A produção de carne de porco brasileira cresceu 4,95% em 2015 quando comparada com o ano anterior, atingindo uma produção total de 3643 milhões de toneladas.