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Calculadora da pegada ambiental ao longo da cadeia de valor dos suínos
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Na primeira metade do mês de Novembro a cotação dos porcos desceu 0,065€/kg de carcaça na Bolsa do Porco fixando-se a cotação em 2,272€/kg de carcaça.
Os preços mundiais de referência para todos os cereais tiveram nova subida mensal em Outubro.
O preço médio dos factores de produção na agricultura saltou 36% do segundo trimestre de 2021 para o segundo trimestre de 2022.
A cotação dos porcos em Portugal seguiu os restantes mercados europeus e teve uma descida de 0,03€/kg carcaça na Bolsa do Porco nesta segunda metade de Outubro, fixando-se em 2,337€/kg carcaça.
Apesar de ter aumentado a oferta de porcos e o seu peso, que é habitual nesta época do ano, as cotações mantiveram-se em 2,367€/kg de carcaça na Bolsa do Porco.
Na passada 2ª feira teve lugar a reunião de Ministros Europeus da Agricultura durante a qual se discutiu sobre as consequências da agressão russa contra a Ucrânia na produção agrícola e na logística.
Na segunda metade de Setembro voltou a não haver qualquer alteração na cotação dos porcos definida pela Bolsa do Porco, tendo ficado em 2,367€/kg carcaça.
Após 7 trimestres consecutivos de prejuízos, o efectivo reprodutor britânico reduziu-se significativamente.
Na primeira quinzena de Setembro a cotação dos porcos não teve qualquer alteração em relação à cotação de final de Agosto e manteve-se em 2,367€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
O estudo de Jayson L. Lusk e Glynn T. Tonsor da Universidade de Kansas, financiado pelo Pork Checkoff, concluiu que as principais causas do aumento dos preços da carne de porco a retalho nos Estados Unidos a partir de 2020 foram o ambiente macroeconómico e os custos de produção mais elevados.
Na segunda quinzena de Agosto a cotação dos porcos subiu 0,04€/kg carcaça na Bolsa do Porco, fixando-se em 2,367€/kg carcaça.
De acordo com o relatório global sobre a carne de porco do Rabobank, no terceiro trimestre a Peste Suína Africana, a inflação e as políticas desafiam o crescimento enquanto as perspectivas comerciais aumentam.
A destruição da procura é um declínio permanente da procura de um produto em resposta a preços persistentemente elevados ou oferta limitada - pode acontecer com a carne de porco?
A cotação dos porcos subiu 0,008€/kg carcaça na Bolsa do Porco para os 2,327€/kg carcaça na primeira quinzena de Agosto.
O tempo adverso, a falta de chuva e as altas temperaturas levaram a uma colheita 20% abaixo da média dos últimos cinco anos.
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