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O Serviço de Inspecção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou que vai manter os esforços para modernizar os sistemas de inspecção de carne de porco nos matadouros.

A Comissão Europeia publicou a Decisão de Execução (UE) 2018/114 autorizando um novo método de classificação de carcaças de suíno em Espanha.

A auditoria abrange apenas os animais de exploração, a que se refere a maioria da legislação pertinente da UE.

A ferramenta permite analisar, na linha de abate, 360 ​​carcaças de machos inteiros por hora.

Entre os trabalhos a realizar está a elaboração de estudos sobre a legislação em boas práticas e bem-estar animal no Brasil ou dar continuidade ao projecto de bem-estar na suinicultura.

Os cientistas e colaboradores do Serviço de Pesquisa Agro-Pecuária (ARS) estão a usar imagens em 3-D para proteger os leitões recém-nascidos pela monitorização do comportamento das porcas.

A gravação por circuito fechado de televisão será obrigatória em todos os matadouros da Inglaterra no próximo ano, segundo confirmou o secretário de estado do Meio Ambiente, Michael Gove.

O transporte de carne para a produção de produtos específicos pode ser efectuado antes de atingir os 7ºC se a autoridade competente o autorizar.

Até agora este método estava autorizado em batatas, alhos, cebolas, espargos, morangos, condimentos vegetais dessecados e/ou as suas misturas e fungos de cultura comestíveis.

A Agência Ambiental (EA) irá rever todas as autorizações ambientais existentes nos próximos quatro anos, ou seja, haverá introdução de novos requisitos para os titulares de autorizações.

Os seus integrantes são oriundos de universidades, laboratórios oficiais, institutos de tecnologia alimentar e empresas de investigação, além do próprio Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

O Departamento de Agricultura e o sector suinícola definem os próximos passos para reforçar a biosegurança nas suiniculturas catalãs.

Os negociadores do Conselho e do Parlamento Europeu chegaram a acordo para actualizar as normas para a produção biológica, satisfazendo assim as necessidades de um sector em crescimento.

O projecto, que conta com a participação de empresas e instituições espanholas e italianas, é coordenado pelo Centro de Investigação e Tecnologia Agro-Alimentar de Aragão (CITA).

No passado dia 5 de Junho, o Comissário Europeu Vytenis Andriukaitis, inaugurou oficialmente a reunião de lançamento da Plataforma da UE sobre bem-estar animal.

O acordo prevê, entre outros requisitos, a alimentação 100% biológica e que os animais nasçam em explorações biológicas.