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Segundo o Rabobank, o preço do leitão nos Países Baixos deveria atingir os 68 €/leitão para que os produtores deste tipo de animal possam compensar o aumento do custo das rações e da energia. A princípios do segundo trimestre, o preço médio do leitão aumentou para 60 €/leitão, mas não se manteve nesse nível. Após o pico máximo atingido na semana 13, o preço diminuiu progressivamente para os 39 €/leitão na semana 20. A última vez que o leitão atingiu o preço de 60€ aconteceu no Verão e no final de 2019 até ao primeiro semestre de 2020. Contudo, a situação da procura era muito diferente da de hoje, já que as importações de carne de porco da China já tinham atingido o seu récord nesse momento. O Rabobank afirma que há poucas possibilidades de que o preço do leitão atinja níveis de equilíbrio em 2022, enquanto que se espera que a oferta diminua em toda a Europa.
Direita: Previsão dos custos de produção dos leitões. Fonte: Comissão Europeia, Rabobank 2022.
No caso que os produtores de porcas atinjam o custo de produção, o preço de custo dos porcos de engorda será 38% mais alto no segundo trimestre de 2022 em comparação com o primeiro trimestre de 2022. Para cobrir todos os custos das explorações de engorde, o preço da carcaça teria que ser de 205 € por 100 kg. Como o preço da carcaça se tem mantido abaixo deste nível inclusive durante o período de elevada procura em 2019 e 2020, parece muito pouco provável que se atinja este nível de preço em 2022. O preço médio da carcaça de porco na semana 20, por exemplo, foi de apenas 158 € por 100 kg nos Países Baixos. Portanto, as margens nas explorações de engorda também estão sob pressão, inclusive se considerarmos que os preços dos leitões estão, actualmente, abaixo do custo de produção.
Junho de 2022/ Rabobank.
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