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Em Setembro de 2025, o abate de suínos em França aumentou 1,7% face ao período homólogo, aproximando-se da média observada entre 2020 e 2024. Apesar deste aumento, o volume mantém-se 1,2% abaixo desta média de referência.
Em termos de preços, o preço do porco nos matadouros registou uma descida sazonal, situando-se abaixo do patamar simbólico dos 2€/kg e estabilizando nos 1,98€/kg. Este nível mantém-se 5,9% abaixo do de Setembro de 2024, confirmando a tendência de descida verificada desde o final do verão. Esta tendência reflecte um ajustamento do mercado após vários meses de preços elevados, ligado à estabilização da procura e à recuperação gradual dos volumes de abate.
Novembro 2025 / FranceAgriMer / França. https://www.franceagrimer.fr
