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Os projectos financiados incluem estudos sobre marcadores genéticos para a selecção do sabor na carne de porco.

A procura mundial de proteínas vegetais para uso em alimentação animal aumentou e é provável que continue na próxima década, segundo o último relatório publicado pelo Rabobank.

A Comissão Europeia prevê um aumento da produção de carne de porco em 2015, impulsionada por um menor preço das rações e um aumento do censo de porcas reprodutoras.

Durante os primeiros cinco meses de 2015, as exportações de carne de porco baixaram 6% em volume e 15% em valor em comparação com o mesmo periodo do ano passado.

O Governo mexicano duplicou este ano os recursos do PROPOR destinados à produção suína, ao passar de 75 milhões de pesos em 2014 a 150 milhões.

As exportações de carne de porco do Reino Unido dispararam nos últimos cinco anos, gerando 214 milhões de libras por ano, um aumento de 44% durante este período.

Em concreto, o FSIS juntou seis novas substâncias antimicrobianas, incluindo uma mistura de ácido peracético e peróxido de hidrogénio para uso em carcaças, peças, cortes e miudezas de bovino e suíno, bem como em carcaças, peças e miudezas de carnes de aves.

O principal tipo de carne comercializada foi a de frango, com um valor de 677 milhões de dólares, enquanto que a carne de bovino se situou em segundo lugar com 484 milhões e a carne de porco com 118 milhões.

O Canadá notificou, no passado dia 2 de Julho, um novo caso de Diarreia Epidémica Suína (DES) no Ontário, concretamente numa exploração de ciclo fechado situada no condado de Lambton.

A produção mundial de cereais deste ano atingirá os 2527 milhões de toneladas. Este volume representa uma redução de 1,1% relativamente ao nível record de 2014.

A Comissão do Codex Alimentarius adoptou uma recomendação para que as autoridades competentes dos Países evitem estes resíduos nos alimentos.

Os dados actualizados sobre o comércio de produtos agro-alimentares entre a União Europeia e o resto do mundo no ano 2014 mostram que as exportações aumentaram 1,6% em comparação com 2013.

Em consequência da recente visita de auditoria realizada pelas autoridades coreanas em Abril de 2015, a lista de estabelecimentos espanhóis autorizados a exportar carnes e produtos carneos de origem suína para a República da Coreia foi ampliada.

A carne de  porco das zonas de baixo risco pode ser objecto de comércio sem análises extensivas, enquanto que as carcaças das zonas onde há risco de contágio por Trichinella continuarão a ser examinadas a fundo.

A Comissão Europeia considera necessário emendar a parte I do Anexo da Decisão 2002/994 relativa a determinadas medidas de protecção relativamente a produtos de origem animal importados da China e destinados ao consumo humano ou à alimentação animal.

Uma equipa de consultores em suinicultura pertencentes ao projecto de Suinicultura de Baixa Emissão de Carbono esteve a visitar suiniculturas no Mato Grosso.