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As conversações foram realizadas no quadro da 85ª Sessão Geral da OIE em Paris. O principal tema de debate foi a possível exportação de derivados de porco da Federação da Rússia para o Reino da Tailândia.

O acordo prevê, entre outros requisitos, a alimentação 100% biológica e que os animais nasçam em explorações biológicas.

A Checoslováquia apresentou um pedido de autorização para o uso de fosfatos como estabilizador em determinados preparados checos de carne (Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása e Syrová klobása)

A Comissão Europeia e Argentina assinaram um acordo administrativo para estabelecer um diálogo técnico, intercâmbio de informação e entendimento comum entra as duas partes no âmbito do bem-estar animal.

Durante a Assembleia Mundial da OIE foram atribuídos 17 novos certificados para reconhecimento do estatuto sanitário oficial.

Os Países Membros da OIE adoptaram a primeira estratégia mundial de bem-estar animal.

De acordo com os resultados do último Estudo de Consciência Meio-ambiental, ao comprar carne, os alemães dão mais importância aos aspectos relacionados com o bem-estar animal que aos meio-ambientais.

Foram exportadas mais 71836 toneladas de carne de porco do que no mesmo período do ano anterior.

No ano 2016, pela primeira vez, a China tornou-se no principal mercado de destino da carne de porco chilena.

Celebrado sob o slogan "Juntos Hoje por um Amanhã Saudável - Compromisso Conjunto para Formular a Saúde Global", a reunião de dois dias centrou-se no combate aos perigos para a saúde em todo o mundo, com uma área específica sobre a resistência antibiótica.

A Comissão publicou uma nova Decisão modificando o estatuto indemne à Doença de Aujeszky de determinadas regiões da Polónia.

A maioria dos casos de fraude foram por incumprimento na rotulagem do produto, concretamente na composição e na denominação.

Em 2016, o consumo per cápita de carne de porco fresca e de produtos transformados, foi de 10,1 e 11,1 kg respectivamente.

O abate de forma humana é exigência da União Europeia, um dos principais compradores dos produtos cárneos do país.

Nos últimos 10 anos o número de suiniculturas reduziu-se 13%.