EUA: resultados sólidos para as exportações de carne suína em Setembro
O valor das exportações de carne de porco subiu para 7% em Setembro para 513.milhões de dólares, apesar dos 3% de queda no volume.
Página 99 de Artigos sobre carne de porco
Colômbia: aumenta a produção e o consumo de carne de porco
O consumo de carne de porco passou de 4,22 kilos per cápita em 2009 para 6,75 kilos em 2013.
O que come o mundo
A revista National Geographic criou "What the world eats", uma nova ferramenta interactiva que permite consultar, de modo gráfico, a evolução dos padrões de consumo dos diferentes países e regiões do mundo desde 1961 até 2011.
Espanha: celebra-se a “Semana dos produtos do porco ibérico”
O seu objectivo é divulgar as características destes produtos, dar a conhecer as chaves para o seu melhor aproveitamento e mostrar as suas possibilidades de consumo.
Bielorrússia suspende certificação de produtos suínos destinados ao mercado russo
Os serviços veterinários nacionais bielorrussos decidiram suspender a certificação de produtos suínos destinados ao mercado russo.
E.U.A./Canadá: harmonizada terminologia de comercialização de carne por grosso
Estados Unidos e Canadá acordaram harmonizar a terminologia utilizada para comercializar os cortes de carne por grosso.
Brasil: África do Sul reabre o mercado à carne de porco brasileira
A África do Sul tinha as suas fronteiras fechadas aos produtos de carne suína procedentes do Brasil desde o ano 2005.
União Europeia: certificado veterinário com requisitos para a detecção de Trichinella
A Decisão 2014/759/UE modifica o anexo III da Decisão 2007/777/CE no que respeita aos requisitos zoosanitários para a detecção de Trichinella no modelo de certificado veterinário para as importações na União de determinados produtos à base de carne derivada de animais domésticos da espécie suína.
Bielorrússia: medidas para restabelecer a produção de carne de porco
O presidente da Bielorrússia, Alexander Lukashenko, deu instruções pertinentes na sessão de Governo celebrada a 22 de Setembro para rever as medidas destinadas a restabelecer a produção de carne de porco.
França: a produção de carne de porco mantém-se estável desde o início do ano
Durante os primeiros nove meses deste ano os abates têm sido reduzidos em 0,3% em número de cabeças mas aumentaram 0,6% em peso.
Bielorrússia: quota de importação de carne suína duplica até ao final do ano
As partes concordaram em coordenar o aumento das quotas de importação da Bielorrússia para a carne suína de 20 mil toneladas para 40 mil toneladas.
Estados Unidos: petição para declarar como adulterantes quatro estirpes de Salmonella resistentes ao antibiótico
O Centro para as Ciências de Interesse Público pediu ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos que declare legalmente como adulterantes quatro estirpes de Salmonella resistentes aos antibióticos.
México: o SAGARPA abre novos mercados para a carne e derivados
Durante o primeiro semestre de 2014 os indústriais de carne mexicanos obtiveram 24 autorizações para a comercialização de carne de bovino, equino e suíno em 16 países de África, Ásia e América.
Estados Unidos: auditoria comum para assegurar o cuidado com os porcos e a segurança alimentar
O objectivo geral do processo de auditoria comum é dar aos consumidores uma maior garantia sobre o bem-estar dos animais e a segurança alimentar.
União Europeia: modificação dos controlos oficiais para presença de triquina
O DOUE publicou o Regulamento de Execução (UE) 1114/2014 da Comissão, de 21 de Outubro de 2014 pelo qual se estabelecem normas específicas para os controlos oficiais para a presença de triquinas na carne.
EUA: custos das toxinfecções alimentares registadas em 2013
O Serviço de Investigação Económica (ERS) do Departamento de Agricultura (USDA) divulgou novos dados sobre as estimativas económicas das principais intoxicações alimentares registadas nos EUA em 2013.
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