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O sector da proteína animal do Vietname está a entrar numa nova fase de crescimento, sustentado por um forte desempenho macroeconómico, aumento dos rendimentos e uma classe média em expansão. Com o Produto Interno Bruto (PIB) projectado para crescer 6% a 7% ao ano de 2026 a 2030 e a urbanização contínua, a procura de carne de porco e de aves de capoeira manter-se-á robusta. A carne de porco ainda é a proteína dominante, mas a carne de aves está a crescer a um ritmo mais acelerado, impulsionada por práticas agrícolas modernizadas e pela crescente preferência dos consumidores por produtos convenientes, seguros e com valor acrescentado. O consumo per capita de proteína mantém-se abaixo do dos mercados asiáticos mais desenvolvidos, o que abre espaço para um maior crescimento.
O sector pecuário do Vietname está a sofrer uma rápida modernização. Os modelos de produção em grande escala, integrados e com suporte tecnológico estão a substituir gradualmente a agricultura familiar tradicional. No sector da carne de porco, a consolidação está em curso, melhorando a eficiência, a biossegurança e a capacidade de produção entre os principais players nacionais e estrangeiros. A avicultura continua a crescer fortemente, mas enfrenta volatilidade devido à rápida expansão da capacidade produtiva e à concorrência das importações. Entretanto, a indústria de rações continua a enfrentar um excesso de capacidade estrutural e continua altamente dependente das importações, acelerando ainda mais a transição para sistemas verticalmente integrados de rações, produção e alimentos.
O comportamento do consumidor está a evoluir. Os canais modernos de retalho, comércio eletrónico e foodservice estão a ganhar quota de mercado à medida que os consumidores priorizam a segurança alimentar, a conveniência e a rastreabilidade. No futuro, o crescimento da procura virá cada vez mais dos produtos premium e de valor acrescentado, e não apenas do volume. Nos próximos cinco anos, prevê-se que as cadeias de abastecimento de proteína animal do Vietname continuem a formalizar-se e a integrar-se, reforçando a eficiência, a qualidade e a competitividade em todo o sector.
26 de Fevereiro de 2026/ Rabobank.
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