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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares, o abate de suínos em Portugal nos nove primeiros meses de 2025, quando comparado com o período homólogo do ano anterior, apresenta um aumento de 4,7% no total de porcos abatidos (+137126 cabeças), passando dos 2 928 857 porcos abatidos entre Janeiro e Setembro de 2024 para os 3 065 983 de 2025.
O peso de abate também aumentou e o seu aumento foi de 5,6%, o que significa que em 2025 se abateram porcos mais pesados do que em 2024, tendo passado de 251 735,0 tons em 2024 para 265 907,4 tons deste ano. Isto dá um peso médio de carcaça de 86,7kg em 2025 quando em 2024 foi de 86,0kg!
No que diz respeito aos leitões, houve um aumento de 0,1% nos abates deste tipo de animais (+903 cabeças) nestes 9 meses de 2025 em comparação com o período homólogo de 2024, já que o número de cabeças abatidas foi de 903 007 em comparação com as 902 104 cabeças do ano anterior. O peso de abate aumentou 0,3% passando de 6 407,2 tons de 2024 para 6 428,7 tons em 2025, o que quer dizer que o peso médio se manteve, tendo sido de 7,1kg em carcaça.
Em relação aos reprodutores de refugo, foram abatidas 33 392 cabeças (+31,6%) entre Janeiro e Setembro de 2025 contra as 25 365 cabeças em 2024. O peso total aumentou 35,2% passando de 3 752,4 tons em 2024 para 5 074,7 tons em 2025. Peso médio de abate 152kg carcaça!
No total foram abatidas e aprovadas para consumo, nestes 9 meses do ano de 2025, um total de 4 002 382 cabeças, +3,8% do que em 2024 quando foram abatidas 3 856 326 cabeças. O peso total de abate foi 277 410,8 tons, o que representa +5,9% do que em 2024 em que foram aprovadas 261 894,6 tons para consumo.
27 de Novembro de 2025 | SIMA Newsletter - Suínos News 47 | http://www.gpp.pt
