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A China representou um terço das exportações francesas de carne de porco desde o início do ano. No entanto, embora tenham aumentado durante os primeiros 7 meses deste ano em comparação com o mesmo período em 2020, diminuíram significativamente desde Abril. As exportações de peças diminuíram, enquanto as exportações de vísceras para este destino continuam. As importações chinesas de carne de porco de todas as origens diminuíram drasticamente desde Agosto passado. A Espanha, um importante fornecedor da China em 2020 e início de 2021, está a ser duramente atingida e está a transferir parte das suas exportações de carne de porco para outros destinos, como Japão e Itália.
A queda na procura chinesa causou uma queda acentuada nos preços europeus. Depois de resistir por várias semanas, os preços franceses têm caído desde meados de Setembro, lado a lado com os preços espanhóis, mas acima dos preços alemães e dinamarqueses. Ao mesmo tempo, o custo da ração para as explorações de suínos continua alto, apesar de ter se estabilizado à volta de € 280 / t nas últimas semanas. Espera-se que esta tendência de alta continue, dadas as colheitas globais de cereais mais baixas do que as originalmente previstas.
Outubro de 2021/ França AgriMer.
https://www.franceagrimer.fr/
