Utilize esta ferramenta para diagnosticar problemas com o Índice de Conversão. Clique no diagrama de fluxo ou nos botões dentro do texto para navegar pelas diferentes partes da ferramenta.
Desenho de instalações e equipamentos para suiniculturas: desenho de pavilhões, climatização, sistemas de alimentação, etc. Comparadores de equipamiento.
Porcos machos e fêmeas foram castrados cirurgicamente ou imunocastrados para tentar determinar o efeito do sexo e a imunocastração sobre crescimento e qualidade da carcaça e da carne de porco.
Com a aprovação, a DOP "Dehesa de Extremadura" adapta-se ao estabelecido no Regulamento (UE) 1151/2012 e à Norma de Qualidade para a carne, o presunto, a paleta e a "caña" de lombo ibérico.
Este estudo investiga quatro tratamentos com uma redução progressiva de 0 a 20% da PB da dieta e o conteúdo em AA essenciais e os seus efeitos sobre a qualidade da carcaça e uniformidade dos porcos abatidos.
Tendo em conta os numerosos estudos que demonstram a importância de factores anteriores ao abate sobre a carcaça e a qualidade da carne, é interessante estudar o efeito da glicerina sobre o porco ibérico.
Em 2015, a Espanha exportou 53.506 ton de enchidos curados, o que significa um aumento de 22%, com a França, o Reino Unido, a Bélgica, a Alemanha, Portugal e a Holanda como principais clientes
Por tipos de carne, a Espanha passou do posto 14 que tinha em 2004, ao 4º em valor em 2015 como fornecedor de carne de porco fresca e congelada ao Japão.
O "ICEX España Exportación e Inversiones" publicou um relatório realizado pela "Oficina Económica y Comercial" da Embaixada de Espanha em Lisboa sobre o mercado do presunto e dos enchidos.
Peritos da Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) recomendam aperfeiçoar a avaliação da segurança das substâncias utilizadas nos materiais que contactam com alimentos.