Artigos sobre presunto

O aumento de 14% nas exportações de carne de porco da Europa para a China eleva as exportações totais para um valor record para o mês de Janeiro.

No âmbito da visita a Espanha do Presidente da República Popular de China, Xi Jinping, teve lugar a assinatura de dois Protocolos que permitirão o arranque das exportações de uva de mesa e o alargamento a outros produtos de suíno com origem espanhola para o país asiático.

A Itália é líder na Europa com 294 produtos DOP, IGP e STG reconhecidos pela UE: um aumento de 45 vezes em 20 anos.

Em 2016 foram comercializados 15,7 milhões de peças, superando em mais de 1,5 milhões o máximo histórico atingido em 2015.

Esta é a primeira vez que um produto estrangeiro fica sujeito à proteção da marca local no Japão, sendo o presunto produzido em Parma, Itália.

ICEX España Exportación e Inversiones publicou um relatório realizado na Embaixada de Espanha em Sidney sobre o mercado do presunto na Austrália.

Os laboratórios de referência da UE para alimentos e rações não incluiam, até ao momento, um laboratório de referência para os vírus transmitidos pelos alimentos.