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Prevê-se que a suinicultura seja a única categoria pecuária a registar um crescimento em 2026, com uma produção estimada de 61,2 milhões de cabeças no último trimestre do ano, representando um aumento de 3,2% face ao período homólogo de 2025.
Em contrapartida, prevê-se que a produção pecuária global diminua na maioria dos outros sectores. A produção de carne de bovino na UE poderá cair para 11,4 milhões de cabeças no segundo semestre de 2026, uma redução de 0,5 milhões de animais (-4,2%) em comparação com o mesmo período de 2025.
Os pequenos ruminantes sofrerão as maiores reduções, prevendo-se uma diminuição de 17,1% nos caprinos, para 1,9 milhões de cabeças, e de 17,8% nos ovinos, para 12,2 milhões de cabeças, entre o segundo semestre de 2025 e o segundo semestre de 2026.
Espanha será o único país da UE a aumentar a produção de carne de bovino no segundo semestre de 2026, consolidando também a sua liderança no setor suíno, representando 25,7% da produção total da UE. Além disso, a Espanha manterá a sua posição como principal produtor de ovinos, embora se preveja uma quebra acentuada na produção. A Grécia continuará a liderar a produção de caprinos, apesar de uma ligeira diminuição.
Entretanto, a França manterá a sua posição como maior produtor de carne de bovino da UE, representando 23,1% do total, apesar de uma ligeira queda, enquanto a Alemanha também registará uma ligeira diminuição e a Irlanda enfrentará uma queda mais significativa.
18 de março de 2026/ Eurostat/ União Europeia.
https://ec.europa.eu/eurostat/
