0
Santa Catarina encerrou 2025 com um desempenho record nas exportações de proteínas animais. No acumulado do ano, o Estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes (frango, porco, peru, pato, bovino e outras) com receitas de US$ 4,50 biliões, registando um crescimento de 2,8% em volume e de 8,4% em valor em relação a 2024. Os resultados são os melhores desde 1997, e consolidam o protagonismo catarinense no comércio internacional do sector.
Os números são divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) e sistematizados pelo Centro de Sócio-Economia e Planeamento Agrícola (Epagri/Cepa). Em 2025, Santa Catarina foi responsável por 19,5% do volume de carnes exportadas pelo Brasil, sendo o segundo principal Estado exportador de carne do país.
Só em Dezembro, as exportações catarinenses totalizaram 193 mil toneladas, com uma receita de US$ 428,6 milhões. Em comparação com Novembro de 2025, o crescimento foi de 23,5% em volume e de 21,6% em valor. em relação a Dezembro de 2024, os crescimentos chegaram a 14,1% em quantidade e 17% em receita.
Carne de frango
No acumulado de 2025, Santa Catarina exportou 1,20 milhões de toneladas de carne de frango, com uma receita de US$ 2,45 biliões. Em relação ao ano anterior, houve um aumento de 3% em quantidade e de 6,9% em valor. Esse é o maior volume de facturação da série histórica, iniciada em 1997, e o terceiro melhor resultado em volume.
O analista da Epagri/Cepa, Alexandre Giehl explica que a Arábia Saudita foi o principal destino da carne de frango catarinense no ano passado, respondendo por 11,9% da receita anual, seguida pelos Países Baixos (11,6%) e Japão (10,4%). No consolidado do ano, Santa Catarina foi responsável por 25,6% da receita e 23,3% do volume exportado de carne de frango pelo Brasil, mantendo-se como o segundo maior exportador nacional do produto.
Carne de porco
As exportações de carne de porco também atingiram um patamar histórico em 2025. No acumulado do ano, Santa Catarina exportou 748,8 mil toneladas, com receitas de US$ 1,85 biliões, registando um crescimento de 4,1% em quantidade e de 9,4% em valor em relação a 2024. Esse é o melhor desempenho anual da série histórica, tanto em volume como em receita, mantendo Santa Catarina como o maior produtor e exportador de carne suína do país.
O Estado respondeu por 50,9% do volume e 51,8% da receita total das exportações brasileiras de carne de porco no período. Os três principais destinos da carne de porco catarinense em 2025 foram o Japão (21% da receita total), as Filipinas (19,2%) e a China (15,6%). Destaca-se o crescimento das exportações para o México, país que atingiu recentemente a quarta posição no ranking catarinense, com aumentos de 78,7% em quantidade e 82,8% em receita em relação a 2024.
Outros destaques
Além das carnes de frango e porco, Santa Catarina apresentou um crescimento significativo nas exportações de carne de peru, com um aumento de 6,9% em quantidade e expressivo crescimento de 60,3% em receita. O Estado foi responsável por 44,8% do volume e 48% das receitas brasileiras deste produto, consolidando-se como o principal exportador nacional.
8 de Janeiro de 2025/ Governo de Santa Catarina/ Brasil.
https://www.agricultura.sc.gov.br
