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Brasil introduz alterações na inspecção de carcaça de suíno

A cabeça será inspeccionada em salas especiais, separadamente da restante carcaça.

9 Janeiro 2019
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O Ministro de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil, Blairo Maggi, assinou uma Instrução Normativa que redefine os processos de inspecção ante e post mortem dos suínos, baseado ​na modernização da análise de risco e na actuação do Serviço de Inspecção Federal (SIF).

No projecto, a linha de inspecção foi reorganizada de forma a que a inspecção da cabeça dos animais se realize numa sala especial, separada da restante carcaça. A medida é destinada a facilitar e dinamizar o processo de verificação dos auditores e auxiliares da linha de inspecção. Isto deverá reduzir a frequência de condenações em função de não conformidades.

Terça-Feira, 18 de Dezembro de 2018/ Ministério de Agricultura/ Brasil.
http://www.agricultura.gov.br/

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