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Durante o passado ano de 2014, a Alemanha produziu um total de 8,2 milhões de toneladas de carne nos matadouros comerciais, 102.800 toneladas ou um 1,3% mais que em 2013. O principal factor que causou este aumento foi a carne de aves de capoeira, se bem que a produção de carne de porco registou também um aumento.
O número de porcos abatidos em 2014 aumentou em 0,2% (112.600 animais) alcançando os 58,7 milhões de animais, gerando 5,5 milhões de toneladas de carne de porco, 0,3% superior à do ano anterior (+14.900 toneladas), mas não alcançou o valor máximo de 2011 (5,6 milhões de toneladas e 59,6 milhões de porcos).
Quarta-feira, 11 de Fevereiro de 2015/ Destatis/ Alemanha.
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