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China criará uma agência única de segurança alimentar e medicamentos similar ao Food and Drug Administration dos Estados Unidos.

O objectivo de "Breed +3" é aumentar os porcos desmamados por porca e ano em três.

Em 2012 diminuiu o consumo de carne fresca em 1,8% enquanto que o consumo de produtos de salsicharia aumentou 2,5%.

Durante o passado ano os chilenos consumiram um total de 87,2 kilos de carne per capita.

Com um investimento de 10 milhões de euros numa primeira fase, o Matadouro de Garrotxa será convertido no melhor equipado de Espanha.

A produção total de cereais na UE-27 estima-se em 287,6 milhões de toneladas, com um incremento de 5,6% relativamente à colheita de 2012.

A modificação da Lei de Medicamentos tem como objectivo a redução do uso de antibióticos em produção animal, com um aumento das restrições, um maior controlo e mais transparência.

As autoridades veterinárias da China confirmaram a presença de febre aftosa em explorações da Província de Guangdong e no Tibete.

A principal inovação da regra, dirigida a matadouros com pouco volume de abates, é que, realizando as duas medições, permite obter directamente a percentagem de magro da carcaça na mesma linha de abate.

USMEF prevê que as exportações de carne de porco em 2013 aumentem 5 por cento tanto em volumen como em valor.

O abate de porcos aumentou 1,55%, relativamente ao ano anterior, com um total de 42.391.369 de animais abatidos, contra os 41.743.363 abates em 2011.

Entre os principais produtores suinícolas da UE, destacam-se as diminuições de 6,41% em Espanha, de 3,46% na Alemanha e de 2,63% e 2,26% em França e na Holanda.

A taxa de autosuficiência de alimentos proteicos só ascende a aproximadamente 33% das necessidades de consumo Europeias.

As exportações totais de carne de porco em 2012 em 3.130.291 toneladas, o que significa uma redução de 1,9% relativamente ao ano 2011.