Página 12 de Artigos sobre biosegurança em Notícias

A EFSA avaliou o impacto da duração e da temperatura durante o armazenamento e o transporte no desenvolvimento das bactérias da putrefacção da carne fresca de porco, borrego e ave.

A FSA do Reino Unido publicou um guia para reduzir o risco da presença de Listeria nos produtos prontos para serem consumidos.

O Toxoplasma gondii e a Taenia solium podem encontrar-se nos animais e ser transmitidos aos seres humanos quando comem carne contaminada.

As directrizes aprovadas pela Comissão do Codex Alimentarius centram-se nas práticas desde a produção primária ao processamento, para prevenir, reduzir, ou eliminar a salmonella na carne fresca de bovino e porco.

O seu objectivo é garantir que os alimentos que os consumidores compram e consomem na Europa sejam inócuos e sãos.

A EFSA publicou um relatório sobre os índices de cumprimento dos limites de resíduos da UE para uma gama de medicamentos veterinários, substâncias não autorizadas e contaminantes que se encontraram em animais e alimentos de origem animal em 2014.

O Governo vai trabalhar de forma conjunta na elaboração de um plano que permita conhecer a situação do país quanto às doenças como a Cisticercose, Neurocisticercose e Teniase.

A decisão foi formalizada num acordo entre a FDA, a Agência de Inspecção Alimentar do Canadá (CFIA) e o Departamento de Saúde do Canadá (Health Canada).

"É necessária a criação de um sistema nacional de inocuidade e qualidade alimentar e uma agência, que conduza o sistema nacional para que realmente dê respostas às necessidades do mercado”.

A EMBRAPA desenvolveu um matadouro instalado num camião que permitirá que os pequenos suinicultores possam abater os seus animais respeitando as normas de saúde e bem-estar animal.

A norma coverte-se na sexta regulação mais importante da Lei de Modernização da Inocuidade dos Alimentos da FDA.

A rotulagem obrigatória ajudaria a manter a confiança dos consumidores nos produtos alimentares tornando mais transparente a cadeia alimentar.

A EFSA, que foi criada em resposta a uma série de crises alimentares durante os anos 90, publicou um guia com recomendações para a comunicação durante uma crise.

A Comissão Europeia destinará um total de 32,5 milhões de € para apoiar 43 Laboratórios de Referência da União Europeia sobre segurança alimentar, rações e saúde animal.

As duas Agências assinaram um memorando de cooperação, a 14 de Dezembro de 2015, por um período inicial de cinco anos.

O propósito é garantir a inoquidade dos alimentos que se produzem e comercializam entre ambos os países, em benefício dos consumidores.