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Durante o primeiro trimestre deste ano, os preços da carne de porco no Reino Unido sofreram uma queda, colocando-os nos níveis mais baixos desde 2016 (143 p / kg), enquanto o custo médio de produção foi de 156 p / kg. Os custos durante o segundo semestre de 2018 foram os mais altos desde 2013. Em comparação com o mesmo período do ano anterior, eles estavam 12 p / kg acima.
Devido à queda nos preços da carne de porco, as margens dos produtores pioraram no primeiro trimestre deste ano. As últimas estimativas da AHDB sugerem que, em média, os produtores estão a perder £ 11 por porco vendido (-13p / kg). Este é o período de perda mais significativo desde o terceiro trimestre de 2012.
Evolução dos preços no Reino Unido
Quinta-feira, 27 de Junho de 2019/ AHDB Pork/ Reino Unido.
https://pork.ahdb.org.uk
