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Os números do censo agrícola indicam que França tinha 8500 explorações com mais de 20 porcas ou 100 porcos em 2020, em comparação com as 11500 de 2010 e as 16800 de 2000 (-50,6% em vinte anos). Esta diminuição foi, no entanto, acompanhada por um aumento da dimensão das explorações, pelo que, no mesmo período, a diminuição do efectivo suíno parece mais limitada (-19,0%, segundo dados do SSP).
Os anos de 2022 e ainda mais 2023 confirmaram esta descida, uma vez que o sector francês perdeu 24000 porcas em 2022 (- 2,5%) e outras 28000 porcas em 2023 (- 3,2%), passando o efectivo reprodutor francês a estar, assim, abaixo das 900000 cabeças.
Março 2024/ Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2023/ France AgriMer/ France.
https://www.franceagrimer.fr/
