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O Conselho Dinamarquês de Agricultura e Alimentação publica anualmente os dados médios nacionais de produção utilizando informações recolhidas em explorações suinícolas dinamarquesas. Trata-se da análise mais abrangente em termos de produtividade nas explorações da Dinamarca e constitui a base para os números nacionais de produtividade e os indicadores-chave das explorações de porcas, leitões e suínos de engorda.
As explorações de porcas desmamaram uma média de 35,6 leitões por porca reprodutora por ano, o que representa um aumento de 0,8 leitões em relação a 2023. A taxa total de mortalidade de leitões diminuiu 0,7%, situando-se em 21,7 %. Em contrapartida, a mortalidade das porcas aumentou 0,2%, para 14,4 %. O número de leitões desmamados por ninhada aumentou para 15,9 leitões (+0,3 por ninhada).
Nas explorações de transição (leitões de 7 a 30 kg), o ganho médio diário de referência aumentou para 473 gramas, o que representa mais 6 gramas do que em 2023. A taxa de mortalidade nesta fase diminuiu para 3,9 % (−0,2 %).
Nas explorações de engorda (30–115 kg), o ganho médio diário de referência foi de 1076 gramas, o que representa um aumento de 22 gramas em relação ao ano anterior.
19 de Junho de 2025/ Conselho Dinamarquês de Agricultura e Alimentação / Dinamarca.
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