Salão do Presunto Ibérico

O Salão do Presunto Ibérico surge pela necessidade de criar um ponto específico de encontro entre os transformadores e produtores de presunto ibérico, pretendendo com isso unificar numa só sede todo o potencial industrial e comercial da comarca, para conseguir assim uma maior promoção para o exterior e servir de montra perante a crescente procura do mercado. Atendendo à sua tipologia, o SALÃO DO PRESUNTO IBÉRICO, constitui-se como a mostra monográfica, onde o único protagonista o presunto bolota, produto estrela de Espanha. Neste certamen cabem todos aqueles industriais que queiram oferecer ao mercado crescente, um produto de máxima qualidade; QUALIDADE é o único requisito exigido para participar nestes salões. Com estas premissas e sob estas bases, é organizada todas as Primaveras o SALÓN DEL JAMÓN IBÉRICO, certamen que conta com um prestigiado programa. São tradicionais os concursos de presunto ibérico premiados com prémio de qualidade, os encontros gastronómicos, as visitas de profissionais da hotelaria e restauração, as degustações populares, as Jornadas Técnicas... assim como um programa cultural e lúdico, que paralelamente se celebra. Cada ano este certame monográfico reúne no espaço de exposição à volta de 150 industriais do sector. Este evento converteu-se, para os industriais que o visitam e que expõem nos salões, numa plataforma de lançamento dos seus produtos para mercados internos e externos, em que são realizadas transacções comerciais de grande importância. Que este salão seja já um certame consolidado e de categoria o afirmam os mais de 30000 visitantes que durante os dias da mostra visitam o recinto da feira de exposição, convertendo-se assim num ponto de referência obrigatório para criadores, produtores e elaboradores do produto. Este importante factor e o facto de que, de ano para ano, sejam mais os industriais que desejam participar nestes certames, tornaram possível e necessária a localização deste evento num recinto de feira moderno, funcional e polivalente com mais 45000 metros quadrados. A sua privilegiada situação geográfica relativamente à cidade, o seu rápido e cómodo acesso, seja do centro da mesma ou das estradas que comunicam com cidades como Huelva, Badajoz ou Zafra e a sua incomparável beleza, fazem deste espaço o lugar adequado para a celebração de tal acontecimento.