Agenda
Jornadas do Porco Bísaro APEZ - ANCSUB
06-Fev-2026
A APEZ, em parceria com a ANCSUB, realizará a 11ª edição das Jornadas do Porco Bísaro.
Programa
10h00 | Receção aos participantes
10h15 | Sessão de Abertura
Presidente da ANCSUB; Presidente da APEZ; Representante da CM de Vinhais;
10h30 | Sessão I
Moderação: Pedro Fernandes, ANCSUB
O Porco Bísaro e o Fumeiro de Vinhais: Gastronomia, Ciência e Identidade – Hélio
Loureiro
Perceções do consumidor sobre os produtos tradicionais – Luís Patarata
O Consumidor, a Mesa e a Terra: tendências de Modelos com Princípios – Rui Rosa Dias
12h00 | Concurso Nacional de Suínos de Raça Bísara
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